過年時要買魚喫魚,圖“年年有餘”,中藥鋪掛魚是啥風俗?
中國古代魚文化
本文作者 倪方六
過年時,不論是飯桌上還是牆上,家家都不會少了“魚”,中國人講究“年年有餘”。中國人爲何如此青睞“魚”?其實這裏面不只是討個“魚”諧音“餘”的口彩。
中國人有魚崇拜情結。
中國人的魚崇拜與對魚的認識和養殖一樣,歷史相當久遠,這已爲現代考古所發現。在中國新石器時代出土文物中,幾乎都發現了魚形和魚紋類圖案。如1955年從陝西西安半坡遺址出土的“人面魚紋”彩盆,距今已有6000多年曆史。
魚崇拜對中國傳統文化最有代表性的影響,可以說是一張“太極圖”:畫有兩條首尾相銜的黑白魚形象。
這張圖的內容博大精深,兩條魚分別代表“陰”和“陽”,俗稱“陰陽魚”,故太極圖又稱“陰陽太極圖”。
陰陽太極圖在原始石器時代已有雛形。1983年在湖北隨州西花園遺址出土文物中,便曾發現了兩幅距今5000年的遠古“太極圖”。
中國古代經典“五經”之一的《易經》,與太極圖的關係極爲密切,先有太極圖,後有八卦,此即《易經·繫辭上》(第十一章)中所謂,“太極生兩儀,兩儀生四象,四象生八卦……”因爲太極圖太重要了,易學界因此稱之爲“中華第一圖”。
太極圖爲何選用兩條魚圖案?這裏麪包含的就是古代中國人的宇宙觀和哲學思想,即所謂“一陰一陽之謂道”。“道”是什麼,就是相互對立、和諧統一的大環境、在這個“大一統的環境”下“生生不息”。
魚呢,在給早期人類提供豐富營養,讓人“活着”的同時,自身還有極強的繁殖能力,這也讓古人覺得魚有生育神性,即便死後也和活着一樣,不閉眼……這樣,魚在古人眼裏是“再生”、“死而復生”的象徵,恰好符合“生生不息”的這一特別要求。
正是因爲魚的“生生不息”和“喫不絕”的特點,先秦時的不少諸侯國將錢幣鑄造成魚形,現代考古中已發生不少這類“魚幣”。
其實,在古人眼裏,魚是一種祥瑞之物。
道教和易學家都將以魚爲主的太極圖,作爲自己組織的LOGO,太極吉祥文化甚至影響到了半島,如韓國的國旗就是“太極圖”。
不少行業也都喜歡用太極圖作爲標誌,如醫藥行業便很青睞太極圖,醫書上常印有太極圖。而在中藥鋪招幌下,也常常要掛上魚形飾物。
醫生爲什麼愛將魚當成行業吉祥物?因爲“魚”諧音“愈”,病人抓藥求醫,圖就是將病治癒,看到“魚”自然就有一種心理上的良好暗示。
實際上,中醫以魚爲吉祥物,原因很多,他還與醫德醫風關係。
醫藥行業在古代是沒有休息日的,一年三百六十五天,只要病人有求,隨時都要提供醫療服務,即現代的“24小時服務”理念,而魚“從不瞑目”,做醫生也不能閉眼休息,要時刻準備出診,治病救人。
魚這一“從不瞑目”習性,也成爲古人眼裏守財、看家的象徵。
古人設計的鑰匙和鎖,一般做成魚形,圖的就是魚的“不瞑目”傳說。唐人丁用晦《芝川錄》(卷二)稱:“門鑰必以魚者,取其不瞑目守夜之義。”
“門鑰必以魚”,此風俗在漢代已出現。東漢應劭《風俗通義》有這樣的說法,“鑰施懸魚,魚翳伏淵源,欲令楗閉如此。”
唐宋時此風俗仍很深厚,如宋代皇家的鎖門一律用“魚鑰”。元人陸友仁《研北雜誌》一書中有這樣的說法:“故宋宮中用魚鑰,降魚取匙,降匙而魚,古制也。”
鑰匙做成魚形就能保證安全,顯然是不可能的,但古人之所以這樣做,還有警醒的意思,提醒大家,關門要上鎖,要睜大眼睛,不要讓人偷了。
古人過年時,要將一盤魚放在正對大門的供桌上,也是這個意思——希望魚不瞑目,能看家守門,防止鬼怪進門,這裏的魚又有“鎮宅”功能了。
因爲長年生活在水中,魚被古人賦予了辟邪的含義。
在古代建築上防火設計,往往做成魚的形象,取義“如魚得水”,而“火克水”,有水就能防火災。據唐人王睿《炙穀子雜錄》所記,此俗源自漢朝:“漢柏梁殿頻火起。巫獻術取魚尾。置於殿上穰之。”
中國古建築上傳統的鴟吻設計,即源於此。
宋人江少虞輯《事實類苑》(卷五十八)“魚尾鴟吻”條對此說得更清楚:“漢以宮殿多災,術者言,天上有魚尾星,宜爲其象,冠於屋以禳之。”
唐以後一些寺觀殿宇,尚有做成飛魚形狀、魚尾向上的。後來這“魚尾”易名爲“鴟吻”,形狀也變得不像魚尾了。在明清宮殿建築中很普遍,如故宮,大家都可以看到頂上有鴟吻。
除了頂上置“魚”辟邪,古代民居還喜歡用“懸魚”來裝點山牆。
這一方面是防火的鎮宅需要,還是吉祥富裕的慾望的表達。從美學角度來看,山牆懸魚也增加一座建築生氣,生動起來。