国庆节各位小吃货都出门旅游了吗？

听说好多人去了成都旅游，

只为一尝川锅的美味！

作为一个资深吃货，

团支书在上海找一家火锅店

假装自己在旅游，也是轻而易举的！

▼

假装自己在旅游

能把团支书这样的宅女从家里唤出来的，唯有美食了！你们国庆节都在看人头，团支书却悠哉悠哉的坐在成都老巷子里，吃着火锅哼着歌。

店内延续着老成都传统的装修，随手自拍一张，都可以假装自己在成都！

这家店只请客，不打折！

成都老巷子蜀华火锅将成都人的热情带来了上海，打折？想都不要想！只要扫描二维码，就有机会获得价值258元的霸王餐！

中奖率有多高呢？店员偷偷的告诉团支书，霸王餐的中奖率高达90%！连团支书这样的连餐巾纸都没有中到过的手残党，居然可以抽中霸王餐！可见这个中奖率有多高了！

假装自己在成都吃火锅

成都老巷子蜀华火锅的鸳鸯锅底，可谓是他们店的镇店之宝！红汤是清油锅，无料渣；白汤则添加了黄芪、枸杞中药材，完全符合90后佛系养生的特点！

川锅必点！

吃川锅如何能少得了川锅四宝呢？鸭肠、黄喉、牛百叶、毛肚绝对是闭着眼睛点的涮菜！

不爱吃辣的调上一份油碟，解辣增香，完美！

吃辣的调一份干碟，那叫一个巴适！

鸭肠

成都老巷子蜀华火锅是川锅中为数不多的鸭肠卖的比鹅肠好的火锅店。晶莹透亮的鸭肠，闪出诱人的光泽，勾引着食欲！

鸭肠的宽度可以赶上一根宽面！这样的宽度让各位饕客吃起来更为满足！

七上八下之后，鸭肠仍旧保持着应有的宽度，一口下去，脆爽鲜香，这才是大口吃肉的快感！

猪黄喉

团支书对于猪黄喉这样的食材，一直都是拒绝的！这样的心态来源于一次可恶的经历，当你吃到没有处理干净的猪黄喉，所有关于美食的好心情，都被毁于一旦！ 

成都老巷子蜀华火锅，将猪黄喉处理的相当干净，没有一丝丝白膜的痕迹。

涮完之后没有一点点膻味！果然没有不好的食材，只有处理不好食材的人！团支书对于猪黄喉的阴影，被成都老巷子蜀华火锅给完全治愈了！这样的猪黄喉，给我来上一打好嘛！

毛肚

毛肚是团支书的最爱，弹脆的口感每一次都让团支书垂涎。

毛肚切的特别大块，量也特别实在！一桌人点一盘，都可以保证每个人都可以尝到！

 成都老巷子蜀华火锅的毛肚最让团支书惊喜的地方，是涮完之后都不怎么缩水，可以见毛肚的质量有多好了！

草原牛百叶

成都老巷子蜀华火锅的牛羊类的涮菜，都是精选草原牛羊。质量都相当好！ 

牛百叶切的很细，团支书觉得这样的切法，超级适合那些不知道怎么涮牛百叶的人！每次看到那些把牛百叶涮的超级老的人，团支书就想惊叹：暴殄天物！

现在只要在锅里晃动一下，就可以捞起来吃了！这样才能保证最好的口感！

器”由“135编辑器”提供技术支持

打着飞的来的草原牛羊

精选草原牛羊肉，打着飞的来到上海餐桌，满足各位吃货的口腹之欲！

火锅牛排

黑椒牛排涮火锅，是不是第一次听说呢？成都老巷子蜀华火锅将中西合璧发挥到了极致！

火锅牛排挑选的是靠近牛肋位置的肉，这个位置瘦肉多，肥肉少，如果没有厨师前期的处理，用牛排涮火锅就失去了牛肉应有的口感！

牛排经过提前腌制，保留了牛肉鲜嫩的口感，如果喜欢吃的嫩一点，那只要涮20-30秒，其实团支书偷偷的实验过，在一片牛排被团支书遗忘了10几分钟后，这片牛排依然保持着滑嫩！

筷子牛肉

筷子牛肉，看似平淡无奇，却是让团支书感觉的惊艳的一道涮菜！

牛肉被切成了细长条，看不到一点肥肉！夹起来就好像一双筷子！绝对是健身爱好者以及减肥爱好者的必选！

好像吃面条一样吃牛肉，团支书还是第一次尝试！牛肉泛着花椒的香气，微麻的口感在舌尖上跳跃。牛肉的口感始终保持着鲜嫩爽滑，绝对不会让各位失望！

器”由“135编辑器”提供技术支持

再来点猪肉？

团长喜欢吃猪肉，每次吃火锅都需要点一点猪肉来填充胃的角落，成都老巷子蜀华火锅有2样涮物，点单率超80%！吃货们绝对不能错过！

脆花心

脆花心其实就是猪心！猪心作为涮菜也是极为少见的！

猪心被改刀成了薄片，还能透光！每一片的厚度保持一致，这样才能保证均匀受热，口感不会出现偏差。

涮出来的猪心口感脆爽！难怪点单率那么高，原来吃货们眼里的美味都是如此的相似！

脆舌尖

脆舌尖是猪舌头，而且只选猪舌尖的位置！对于食材的讲究，让这一份涮菜显得格外与众不同！

猪舌尖的口感更为有韧劲，嚼起来也更有口感！

器”由“135编辑器”提供技术支持

当场采摘的蔬菜！

成都老巷子蜀华火锅有3种活体蔬菜，活体豆苗、活体香菇、活体空心菜，刚刚采摘下锅，味道才是最赞的！

器”由“135编辑器”提供技术支持

四川小食，必点！

四川小食，有3样已经被团支书列入必点菜品！红糖糍粑、四川酥肉、凉粉，每一次都会出现在团支书的餐桌上！

红糖糍粑

团支书吃过那么多家红糖糍粑，成都老巷子蜀华火锅的红糖糍粑是团支书吃过最糯的！

将红糖糍粑拉开，还能呈现出拉丝的状态。可见这份红糖糍粑有多糯了！ 

团支书原以为糯米打得非常的细腻，但咬开却看到截面还有糯米的颗粒感！这份兼具口感和软糯的红糖糍粑，完胜！

四川酥肉

酥肉是每一个四川火锅的必有的菜！团支书对于这份菜品，也是蜜汁喜爱。肥瘦相间的小肉炸的酥脆，蘸上辣椒面，满满的川味扑面而来！

凉粉

饭后必点甜品——凉粉！除了常规的

红糖水、山楂、葡萄干

，成都老巷子蜀华火锅的凉粉

还别出心裁的添加了酒酿，红糖的甜与酒酿的香相得益彰

，是不可多得的美味！

没有福利的文章，都是耍流氓，今天的福利有点大，给团支书接好了！

吃货团粉丝活动

★ 活动一 ★

2018.10.8-2018.11.7

200元代金券

限量200份

39.9元抢

扫码抢

*每桌仅限使用一张

*优惠不含锅底、酒水、饮料、调料

★ 活动二 ★

1000份

价值258元的双人霸王餐

限时抢

扫描二维码，摇一摇即可参与

*以上活动均不共享

*详情请咨询商家，活动最终解释权归店家所有

收好地址！吃完你会回来感谢团支书的！

- 店铺名片 -

成都老巷子蜀华火锅

地址：徐家汇路618号日月光中心三楼瑞金区

电话：021-54566087

营业时间：周一至周日 10:00-22:00

本文系上海吃货团原创试吃，仅供吃货们参考！

具体请致电商家获取详情！

点击图片查看详情▼