摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F88bdd5ceb54f4d5bb33d9ebb350b8f82\" img_width=\"1920\" img_height=\"1280\" alt=\"比猪肉便宜，比牛肉好吃，一斤才5块5，口口香酥，赛过炸知了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E夏天的集市上，不仅有新鲜的瓜果蔬菜，也有知了、蚕蛹这样的野味昆虫，只不过知了的价格忒贵，而蚕蛹却非常实惠。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5b1d22c32156421eae1bd00152e1aed7\" img_width=\"1920\" img_height=\"1280\" alt=\"比猪肉便宜，比牛肉好吃，一斤才5块5，口口香酥，赛过炸知了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E步骤四，锅底留油，中大火烧热，倒入炸熟的蚕蛹，继续煎炸1分钟左右，关火。

"\u003Cdiv\u003E\u003Ch1\u003E\u003Cstrong\u003E比猪肉营养，比牛肉滋补，一斤才5块5，口口香酥，赛过炸知了\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fddb0cd619db54062b49275af5339efd2\" img_width=\"1920\" img_height=\"1280\" alt=\"比猪肉便宜，比牛肉好吃，一斤才5块5，口口香酥，赛过炸知了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E小时候，每年暑假一到，吃完晚餐就喜欢带着弟弟一起去找家附近的同学，三五几个拿着瓶子、竹杠，跑到后山捉知了。那聒噪的知了声，越大越响，我们就越兴奋，大孩子爬树，小孩子在下面等。半半小时下来，总有不少收获，特别是雨过天晴后，即便没有知了，也能抓到不少飞蚂蚁，把翅膀一扯就能直接吃。如今城里的道路两旁也能听到熟悉的知了声，可没人敢抓回去吃了，反倒是市场里的蚕蛹比知了更受欢迎。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F88bdd5ceb54f4d5bb33d9ebb350b8f82\" img_width=\"1920\" img_height=\"1280\" alt=\"比猪肉便宜，比牛肉好吃，一斤才5块5，口口香酥，赛过炸知了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E夏天的集市上，不仅有新鲜的瓜果蔬菜，也有知了、蚕蛹这样的野味昆虫，只不过知了的价格忒贵，而蚕蛹却非常实惠。蚕蛹是已经煮熟过的半成品，只需回家稍稍加工，就能变成下酒下饭的经典菜。和知了一样，蚕蛹也是营养价值极高的昆虫菜，它含有50%左右的优质蛋白，里面有8种人体必需的氨基酸成分，是猪肉的2倍多，人体吸收率可达90%以上，健脾和胃，特别适合身体虚弱、营养不良的人食用。它比猪肉营养，比牛肉滋补，一斤才5块5，口口香酥，赛过炸知了！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这个菜，5块5一斤，高蛋白高营养，吸收率近90%，脾胃虚弱的人更要常吃！夏天简单一做，下酒又下饭，一口一个特别香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F588e77797a164cd3b129b1ed28ec9bfa\" img_width=\"1920\" img_height=\"1280\" alt=\"比猪肉便宜，比牛肉好吃，一斤才5块5，口口香酥，赛过炸知了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E【椒盐炸蚕蛹】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【食材】：蚕蛹200克、姜片、大蒜、麻椒、香菜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E调料：料酒、盐、椒盐、油。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【菜谱】：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E步骤一，买回来的煮蚕蛹，放在流水下，冲洗半分钟，沥干水分。然后，加入1勺料酒、1勺盐，用手抓匀，放置10分钟，倒入多余的水分，晾干。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Faf97fc39b3d542f88135dd5c359aa932\" img_width=\"1920\" img_height=\"1280\" alt=\"比猪肉便宜，比牛肉好吃，一斤才5块5，口口香酥，赛过炸知了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E步骤二，平底锅中倒入油，放入1勺麻椒、2片姜片、3个大蒜炸出香味，用漏勺捞出渣。转中小火，倒入蚕蛹。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1f0f3eb154b747a28ca2b2f97b772b1e\" img_width=\"1920\" img_height=\"1280\" alt=\"比猪肉便宜，比牛肉好吃，一斤才5块5，口口香酥，赛过炸知了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E步骤三，用中小火，先炸3~5分钟左右，等到蚕蛹全部膨胀滚圆后，关火。用漏勺捞出蚕蛹，倒入部分油，静置2分钟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5b1d22c32156421eae1bd00152e1aed7\" img_width=\"1920\" img_height=\"1280\" alt=\"比猪肉便宜，比牛肉好吃，一斤才5块5，口口香酥，赛过炸知了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E步骤四，锅底留油，中大火烧热，倒入炸熟的蚕蛹，继续煎炸1分钟左右，关火。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F42b3fd82fcbe420b8453293a476c331b\" img_width=\"1920\" img_height=\"1280\" alt=\"比猪肉便宜，比牛肉好吃，一斤才5块5，口口香酥，赛过炸知了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E步骤五，用漏勺阻挡一下，将多余的油全部倒出，撒入1勺椒盐掂锅拌匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F277cf9df2a7043cfaf8ae28f569b900f\" img_width=\"1920\" img_height=\"1280\" alt=\"比猪肉便宜，比牛肉好吃，一斤才5块5，口口香酥，赛过炸知了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E步骤六，把炸熟的蚕蛹倒入盘中，撒上1勺熟了的白芝麻粒，洗1片香菜叶，放入盘中，点缀一下。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc9244c54a6ec44bdb27dd3bd66a07a89\" img_width=\"1920\" img_height=\"1280\" alt=\"比猪肉便宜，比牛肉好吃，一斤才5块5，口口香酥，赛过炸知了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E【婆婆叨叨】：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、家里有菜籽油的话，最好用菜籽油做，颜色金黄油亮，看上去更有食欲。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、蚕蛹下锅之前，最好多晾干一点，这样下锅后才不会溅出热油。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cblockquote\u003E图文原创\u002F煮菜婆，未经许可禁止转载，盗用、洗稿必究！雁过留声，水过流痕，留下你的“一评一赞”，让我们的厨艺在切磋中更进一竿！更多美味食谱，请关注：煮菜婆！\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6718711819080303116
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