由芬兰图尔库大学及其附属医院的Kirsi Laitinen领导的一项小规模研究发现，在怀孕期间，孕妇可通过定期食用富含脂肪的鱼来增强胎儿的视力和大脑功能。这一结论支持了先前的发现，即“准妈妈的饮食和生活方式影响后代发育”。Kirsi Laitinen团队这一研究结果发表在《Pediatric Research》期刊上。

Laitinen说，母亲在孕期、哺乳期间的饮食是胎儿和婴儿大脑发育获得有价值的长链多不饱和脂肪酸的主要方式。这些脂肪酸有助于形成与视力特别是视网膜有关的神经细胞，对于神经突触的形成也很重要，而神经突触在神经系统神经元之间的信息传递中起着至关重要的作用。

在这项研究中，Laitinen和她的同事以56位母亲和她们的孩子为对象进行研究分析。在怀孕期间，准妈妈们必须保持有规律的饮食日记。同时，她们在怀孕前和怀孕期间的体重波动、血糖水平以及血压都会被一一记录。此外，研究人员还要将她们是否吸烟或与怀孕有关的糖尿病这些因素也考虑进去。

研究小组记录了母亲饮食以及血液中长链多不饱和脂肪酸的含量，以及出生后一个月大的孩子血液中该类脂肪酸的水平。当孩子成长至2岁，研究人员会对他们进行一个模式逆转视觉诱发电位（pattern reversal visual evoked potentials，PVEP）测试，这是一种灵敏、准确、无创的方法，用于检测儿童的视觉功能和发育变化。

研究结果显示，在怀孕的最后三个月里，与母亲不吃鱼或每周只吃两份鱼相比，母亲每周吃鱼三次或三次以上，她们的宝宝在视力检测中情况更好。当评估血清磷脂脂肪酸状态时，这些结果被进一步证实。

“我们的研究结果表明，孕妇经常吃鱼有利于胎儿的发育。”这可能是由于鱼体内的长链多不饱和脂肪酸，也可能是由于维生素D和E等其他营养物质，而维生素D和E对鱼的发育也很重要，”Laitinen解释说。

“我们的研究强调了怀孕健康女性的饮食结构在控制婴儿神经发育方面的微妙变化的重要性。”Laitinen补充说

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