原標題：鼓勵外賣小哥舉報違規門店

  本報訊（華商晨報記者 湯洋）10月初起，我省開展網絡餐飲服務食品安全專項檢查。

  昨日，記者從我省食品藥品監督管理部門瞭解到，此次專項檢查將持續到2019年1月底，爲期4個月。

  杜絕無證、套證、使用假證

  發現違法停止平臺服務

  據介紹，《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》施行以來，網絡餐飲服務經營行爲得到逐步規範，但網絡餐飲服務第三方平臺提供者仍然存在入網審查不嚴、配送不規範等問題。

  此次專項檢查，重點檢查網絡餐飲服務第三方平臺提供者落實《辦法》要求情況。

  重點檢查設立的分支機構是否全部向所在地食品安全監管部門備案；對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證是否進行審查登記，通過嚴格審查杜絕無證、套證或使用假證從事網絡餐飲服務的行爲；是否公示入網餐飲服務提供者的食品經營許可證和名稱、地址、食品安全量化分級信息，菜品名稱和主要原料名稱等。

  同時，檢查是否加強送餐人員食品安全培訓，定期清潔配送容器，如實記錄訂單信息，確保配送過程食品不受污染。對入網餐飲服務提供者的經營行爲是否進行抽查和監測，發現違法行爲及時制止並報告入網餐飲服務提供者所在地食品安全監管部門；發現嚴重違法行爲，立即停止提供網絡交易平臺服務。對涉及消費者食品安全的投訴舉報和網絡曝光的網絡餐飲食品安全問題，是否及時進行覈查處理。

  重點檢查是否取得許可

  網售與實體銷售是否一致

  同時，重點檢查入網餐飲服務提供者落實《辦法》要求情況。

  重點檢查實體經營門店是否依法取得食品經營許可證；是否按照食品經營許可證載明的主體業態、經營項目從事經營活動；是否在本店的加工操作區內加工食品。

  是否按照《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規範》相關要求，加強原料採購、設施設備、從業人員、環境衛生、清洗消毒等管理，規範加工製作過程。

  是否保持網絡銷售的餐飲食品與實體店銷售的餐飲食品質量安全一致。是否使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，並對餐飲食品進行包裝。

  多次違法從重查處

  涉嫌犯罪移送公安機關

  各地食藥監部門要督促網絡餐飲服務第三方平臺提供者切實落實主體責任，安排專門人員立即對備案、審查登記、公示信息、抽查和監測、配送過程管理等情況開展自查自糾，對發現的問題及時整改到位。

  同時，要強化對網絡餐飲服務經營行爲的監督檢查力度，通過線上監測、線下檢查和抽檢監測等措施及時發現違法違規行爲，並依法從嚴查處。

  對監督檢查中多次發現存在違法行爲的網絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網餐飲服務提供者，要從重查處。對涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關。要加強處罰信息公開力度，及時曝光典型案例。

  此外，各地還要督促網絡餐飲服務第三方平臺提供者公開投訴舉報方式，鼓勵送餐人員舉報取餐門店食品安全管理、餐食質量安全等方面的違法違規行爲。鼓勵入網餐飲服務提供者實施“明廚亮竈”，在網絡餐飲服務第三方平臺公開餐食加工製作過程，主動接受社會監督。