"\u003Cdiv\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E<点击右上角关注“糖医生控糖团队”头条号，与11万糖友一起学习靠谱的糖尿病知识>\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003Cp\u003E7~8月的天气，出门变烤肉，进屋蒸桑拿，最近的高温令大家只敢躲在空调房里度日。不少人一到夏天就没胃口，借此机会不吃饭，约朋友撸串喝啤酒？别，那才叫折腾自己，血糖升高不说，整个脾胃不和闹肚子也很受罪。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E\u003Cstrong\u003E夏季——降血糖的好时机\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E细心的糖友会发现夏季血糖水平比其他季节低。因高温天气里人在流汗散热时，体内热量消耗增大，血糖水平会有所降低。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E另外，燥热天气让人不自觉的少吃很多食物，吃的也比较清淡，血糖水平也相应降低。所以把握夏季血糖变化特点不仅可降低和稳定血糖水平，还有可能在医嘱指导下减少用药。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不过，不少糖友天气一热就不爱吃饭，冰镇水果、冷饮、绿豆汤替代正餐越上餐桌，这么一来，总的食物量是吃的少了，容易升血糖水果、饮料、或糯烂的绿豆汤等容易升血糖的食物却吃多了，血糖还是高低不稳的波动，所以该坚持的饮食原则还是要把握住。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E\u003Cstrong\u003E解决夏季食欲不佳的6个小妙招\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E1. 采新鲜食材：天气一热食物易变质，不管在家或在外吃饭，都要注意卫生，避免感染胃肠炎、腹泻等，引起血糖升高；食材最好当天买新鲜吃，一定少买。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2. 选应季食材：如冬瓜、葫芦瓜、苦瓜、豆芽等有清热解暑功效的食材。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F16fa6f71-ad27-46ba-a052-5c3506aa8142\" img_width=\"1200\" img_height=\"835\" alt=\"天热没胃口？适合糖尿病人吃的夏季解暑营养餐来了，看着就清爽\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3. 稀稀的粥或汤餐前喝：吃饭前搭配一小碗稀稀而Q弹的杂粮粥（划重点：\u003Cstrong\u003E稀稀的，稀到能照出人影那种，稠的升糖\u003C\u002Fstrong\u003E），如荷叶粥、燕麦粥、绿豆汤、小米粥等或凉汤（丝瓜汤、冬瓜汤等），饭前喝一点，补水分又开胃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4. 吃肉有技巧：爱吃肉也没问题，煮猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉时，尽量去皮，吃起来口感不那么油腻；爱吃海鲜，煮鱼、虾等水产可放姜减轻海腥味，蘸醋吃杀菌、开胃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5. 调味菜很开胃：做菜肴时，可以放一些调味菜或调味料，如葱、姜、蒜，芹菜、茴香、醋等，刺激胃液分泌，提高食欲。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E6. \"懒人式做菜法\"：天热在厨房挥汗做饭菜，饭菜熟了人也累饱了；那就清炒、凉拌、蒸、炖等轻简的做饭菜方式，\"懒人式做菜法\"不光省时省力，关键是更加健康、不升糖，所以本人大力提倡\"懒人式做饭法\"，也日日亲自践行，经常生吃黄瓜和大洋葱。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E\u003Cstrong\u003E2道清热解暑菜送给不想像我一样啃黄瓜的你们\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E1、苦瓜拌虾仁 \u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F03984f3e0e944e67b3b2d43da8fd3887\" img_width=\"550\" img_height=\"435\" alt=\"天热没胃口？适合糖尿病人吃的夏季解暑营养餐来了，看着就清爽\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E原料：苦瓜一根，海虾200克，香油、醋、盐、味精以及蒜少许\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E步骤：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1. 海鲜剥壳，洗净，沿背部切开备用；苦瓜去囊切片备用；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2. 水烧开先焯虾仁，在焯苦瓜，冷水过晾备用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3. 碗中放适量香油、醋、盐、味精、木糖醇以及蒜，拌匀即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E苦瓜虾仁：苦瓜水分含量高，膳食纤维丰富，味苦有清热、降火的功效；海虾鲜甜，相互搭配并不影响各自口感，这道菜吃起来苦中有甜。虾仁低脂高蛋白对于糖尿病人补充蛋白质有很好的作用，苦瓜有辅助降糖作用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E素菜：荷兰豆素炒莲藕\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F04837bf49f3e4e8f853ea897d5ad08da\" img_width=\"550\" img_height=\"313\" alt=\"天热没胃口？适合糖尿病人吃的夏季解暑营养餐来了，看着就清爽\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E荷兰豆、脆藕片、木耳、胡罗卜、西兰花---一盘清爽的荷塘小炒\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E原料：荷兰豆一把，莲藕小半截，胡萝卜半根，木耳一把，西蓝花一把，油、盐、味精少许\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E步骤：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1. 荷兰豆洗净，掐丝；胡萝卜切片；木耳洗净；莲藕去皮切薄片，泡水备用，西蓝花切小朵备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2. 各色蔬菜热水焯熟，冷水过晾；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3. 热锅冷油翻炒，少许盐调味即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E荷兰豆素炒莲藕：应季嫩藕，有清热解暑开胃作用，搭配荷兰豆、胡萝卜、木耳、西兰花这类口感清甜的蔬菜；不仅色彩丰富，还清甜、爽口、不油腻，莲藕淀粉含量偏高，吃莲藕可适当少吃几口米饭！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E需要注意：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E· 天气热胃口很差的时候，要警惕吃饭少引起的低血糖可能，勤测血糖。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E· 夏季血糖值偏低也不可贸然停药或自己减太多药，觉得血糖变化较多就找医生看看。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E（本文作者：营养师郭碧丹）\u003C\u002Fp\u003E\u003Chr\u003E\u003Cp\u003E【对糖尿病有任何疑问，请加糖医生\u003Cstrong\u003E控糖教练威信号tys2809\u003C\u002Fstrong\u003E，搜索即可添加我们】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E（糖医生总部位于南京，全国有近20家糖尿病管理中心，针对血糖控制不佳的糖友提供非药物帮助）\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717911092279902733
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