摘要：這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb2db3407ac27400eb58fe4e2a8a6f729\" img_width=\"640\" img_height=\"20\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園。"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E點擊標題右下紅色“\u003Cstrong\u003E關注\u003C\u002Fstrong\u003E”，訂閱“\u003Cstrong\u003E任性、好玩、有態度\u003C\u002Fstrong\u003E”的文化旅遊自媒體資訊\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F65d2b950dd0e41939e4794bb8d952751\" img_width=\"550\" img_height=\"200\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E點擊標題右下紅色“\u003Cstrong\u003E關注\u003C\u002Fstrong\u003E”，訂閱“\u003Cstrong\u003E任性、好玩、有態度\u003C\u002Fstrong\u003E”的文化旅遊自媒體資訊\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F65d2b950dd0e41939e4794bb8d952751\" img_width=\"550\" img_height=\"200\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E歡迎來到“全媒體大叔”楊壯波的落腳地。這裏擁有超過4.2萬訂閱讀者；這裏發佈旅遊新聞、資訊和與旅行、旅遊相關的遊記、攻略。\u003Cstrong\u003E文章約2780字，閱讀需要12分鐘左右。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003Chr\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E前\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E言\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“捨得”者，實無所舍，亦無所得，是謂“捨得”。“捨得“一詞，在中國蘊含了豐富的哲學。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff1df4fc1959c45439c0e7dab73119011\" img_width=\"1058\" img_height=\"562\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Chr\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E︱01\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E上世紀八九十年代，隨着“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”這支廣告在中央電視臺播放，沱牌酒的名氣異常響亮。應“捨得智慧之旅”發起人的邀請，7月23日我前往四川沱牌捨得集團參觀考察。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E雖然此次被邀，我是以媒體人身份參加，但我在上大學時念的是無錫輕工業學院（現江南大學）食品工程專業，聽說要去酒廠考察，“專業對口”，自然很感興趣。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我們一行20多人，有知名大酒店的總經理，有鼎鼎有名的旅遊專家，還有資深媒體人。一大早，我們從無錫蘇南碩放機場出發，中午抵達成都，短暫休整後坐大巴前往沱牌捨得集團所在地——四川遂寧市射洪縣沱牌鎮。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4309793f7ade422e9c2268508f751e87\" img_width=\"1024\" img_height=\"1335\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E我百度了一下，沱牌鎮坐落在涪江邊上，涪江在此蜿蜒流過，繞成一個很大的彎沱。該鎮原名柳樹鎮，因涪江流經該鎮的江岸及街道兩旁遍植柳樹，老百姓稱其“柳樹沱”，2010年更名爲沱牌鎮，是四川大鎮，中國名鎮。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E沱牌鎮地處北緯30.9°，這是世界公認的最佳釀酒核心地帶。該鎮因沱牌酒而名揚天下，目前擁有“沱牌”“捨得”兩塊“中國馳名商標”。沱牌酒釀酒所用之水來自沱泉。關於沱泉的由來，有許多優美的傳說。其中流傳最廣的是“沱郎和柳妹”的故事。勤勞勇敢的沱郎與美麗善良的柳妹，憑藉愛情的力量鑿出清澈甘美的沱泉，釀出了千里飄香的沱牌美酒。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8f12674f07d449c4b4de7d685d24ed8d\" img_width=\"669\" img_height=\"377\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E沱牌鎮四季分明，氣候溼潤（這一點，我們此行深有體會），環境優雅，青山綠水，具有釀酒得天獨厚的自然條件。詩聖杜甫曾在此攜酒泛江，並寫下詩句：“一川何綺麗，盡目窮壯觀”；“東山高頂羅珍羞，下顧城郭銷我憂。清江白日落欲盡，復攜美人登彩舟”；“狂歌遇形勝，得醉即爲家”……華美的詩句，勾勒出當年小鎮美麗的輪廓，給人無限遐思。由此，我的腦海裏浮現出了這樣一個場景：在蒼翠欲滴，水可鑑人的如畫勝地，細嗅着淡淡的醇酒之香，酒不醉人人自醉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E︱02\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E當天下午，我們“捨得智慧之旅”一行抵達了這座千年釀酒古鎮。首先映入眼簾的是一座傾力數十年打造的生態釀酒工業園，它是整個捨得酒文化旅遊區的重要組成部分。說實在的，打我80年代讀大學食品工程專業開始，看過的酒廠也不少，但像眼前這樣的生態釀酒工業園還是第一次見識。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa2667b2d88bb427c9a6ae20fb51337f8\" img_width=\"671\" img_height=\"402\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E綠蔭叢中，美酒飄香。我們在沱牌捨得酒業講解員的陪同和解說下，穿行在綠樹盎然的捨得大道上，聞着空氣中瀰漫的淡淡酒香，饒有興致地依次在沱牌捨得生態釀酒工業園區體驗和觀摩，別有一番滋味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E按照遊覽線路，第一個景點便是沱牌捨得酒業的起源地——泰安作坊。“沱泉釀美酒，牌名譽千秋！”泰安作坊距今已有幾百年的歷史，它是沱牌捨得酒業的前身。作坊內有修於乾隆36年的古沱泉井，從明代一直沿用至今，是我國現存最古老的窖池。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E經過幾百年傳承，泰安作坊完整留存着麴酒傳統釀製技藝的全過程，該技藝已被列入“國家級非物質文化遺產”，是中國酒文化的活文物。泰安作坊中還出土了中國白酒歷史上迄今爲止發現的唯一一對翡翠色品酒杯。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7cd6fa8d11934d279aad560d10886705\" img_width=\"640\" img_height=\"853\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E看着遺址發掘處，走過古窖池，再看古沱泉井，遊客會深深的感嘆沱牌麴酒悠久的釀酒技藝傳承關係。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這些年，沱牌捨得對原傳統人工制曲工藝進行工業化改造，徹底改變了傳統人工制曲勞動強度大、曲質不穩定、衛生條件差的陋習，可保證沱牌捨得年產優質酒麴數萬噸。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fff86c739c7e249e0b92e31a20d5b6615\" img_width=\"1024\" img_height=\"768\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E沱牌捨得集團在普通釀酒技術基礎上，提出了生態釀酒理念，獨創了生態儲糧、生態淨水、生態制曲、生態釀藝、生態儲藏等生態釀酒技術，爲此，專門打造了佔地6平方公里的生態釀酒工業園。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這是一個集工業生產、旅遊觀光、白酒科普、酒文化體驗等功能於一體的現代酒文化旅遊區，主要由泰安作坊、定製中心、312制曲園、陶壇貯酒庫、捨得藝術中心、酒文化主題酒店等組成。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc6b184c45fc04f56a7b0fd1dcc7eb346\" img_width=\"1024\" img_height=\"1365\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E行走在生態釀酒工業園區，一排排紅頂白牆建築最爲醒目。講解員介紹說：這些建築便是沱牌捨得酒業的生態釀酒車間，共有32棟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在生態釀酒車間內，遊客可以零距離感受沱牌捨得酒業的生態釀酒全過程。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E走過濃陰遮蔽的大道，便來到了陶壇貯酒庫，輕聲步入酒庫，滿滿一屋整齊排列着一人高的陶壇，散發出濃郁的酒香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4a6a16176eb04fc494cdef737beb29c7\" img_width=\"1024\" img_height=\"768\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E陶壇貯酒庫共有5棟樓房組成，總建築面積達15萬平方米，是捨得高檔原酒的儲存基地。酒庫內冬暖夏涼，室內溫常年在20℃左右，空氣溼度78%左右，爲酒體內各種生化反應提供了合適的條件。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E貯酒器具全部採用來自陶都宜興生產的陶壇，保證了酒在壇中集訓醇化老熟成爲“活”酒，避免陽光照射後酒體發生化學反應，保持適宜的酒溫，使酒越陳越香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0a44941d39484239bc92bda020195243\" img_width=\"1024\" img_height=\"593\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E偌大的車間，僅有幾名工人在“閒遊”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E走進智慧包裝工廠，遊客可以看到捨得瓶裝酒正列着“整齊的隊伍”在流水線上被灌裝，被包裝。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff954cd5eb6724f1692e1221b0445f74c\" img_width=\"1024\" img_height=\"683\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E整個捨得酒文化旅遊區十分注重環境美化，運用植物學、生物學原理，在園內大量種植各類喬木、灌木、草本植物，據說共300多種，植株超過390萬棵。園區內的綠化率高達98.5%。這些都使得沱牌捨得生態園猶如一個天然氧吧。其中捨得藝術中心的主體建築是由曾獲聯合國教科文組織藝術貢獻獎，並以唯一中國建築師身份參加第七屆威尼斯建築雙年展的“中國當代建築之父”張永和與他的非常建築國際頂尖團隊打造。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E︱03\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E從杜甫讚美的射洪春酒，到謝東山“易酒法”釀出的謝酒；從李吉安泰安作坊初創沱牌，到今日富含人生智慧的捨得……歷史悠久的“詩酒之鄉”，依託四川沱牌捨得集團，圍繞企業百年釀酒文化，以起源（泰安作坊）、水、曲、糧、生態釀酒、智慧工場、捨得文化體驗爲主線，融科普探祕、互動體驗、文化薰陶於一體，形成了獨具特色的捨得酒文化旅遊區。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7d036afb881043098ba8f460bb708b8c\" img_width=\"1024\" img_height=\"681\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E上市後的沱牌捨得酒業底氣十足。當然，質量是它可以打出的第一張牌，而文化則是它的第二張牌，除了傳承至今的百年釀酒文化，還有歷經歲月沉澱的“沱牌故事”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“自2018年沱牌捨得酒業推出工業旅遊項目以來，來沱牌捨得的遊客越來越多”，講解員告訴我們：“現在我們每天都要接待四五批遊客。幾乎每一批客人都說，這麼美麗的酒廠是一個來了就不想走的地方，這讓我們的工作也有了成就感。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8a89d303482b45a2a3f5c3c6fffee6cb\" img_width=\"1024\" img_height=\"658\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E同行的媒體人張先生原在無錫電視臺工作，是一名攝影師，參觀過程中，相機快門咔嚓咔嚓響個不停。“這裏拍照太有感覺了！古老悠遠的老作坊，整齊劃一的新車間，古銅膚色的釀酒師傅，青春靚麗的講解員，眼前的一切都那麼令人感動。我會將這些照片發到網上，把沱牌的生態之美宣傳出去！”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我從百度上搜索到一份列入四川省首批工業旅遊示範基地的名單，共15家單位，其中三家是釀酒企業：五糧液旅遊景區、捨得酒業文化旅遊區、劍南春釀酒工業遺址。仔細閱讀後發現，在這三家工業旅遊酒類企業中，只有沱牌捨得酒業強調的是“文化旅遊”，或許，這便是源於自身對沱牌捨得酒業企業文化的自信。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F94308619b070425da931d448dd70b164\" img_width=\"1024\" img_height=\"683\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E作爲川酒“五朵金花”之一的四川沱牌捨得集團，依託獨具特色的釀酒文化、全套的制酒工藝、先進的生態釀酒理念，大力發展工業旅遊，不斷推進釀酒工業與旅遊產業的深度融合。我想他們的目的很明確：就是試圖通過工業旅遊示範基地的成功創建，來進一步彰顯沱牌捨得酒業的企業文化，增加了產品附加值，提升了企業品牌價值。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E據瞭解，目前捨得酒文化旅遊區正積極備戰，爭創國家AAAA級景區和國家級工業旅遊示範基地。\u003C\u002Fp\u003E\u003Chr\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E特別聲明\u003C\u002Fstrong\u003E：部分配圖因季節原因無法拍攝，故來自網絡。如有侵權，請與作者聯繫刪除或者商量支付稿費。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fab93c1d046e54d7390a6251d9cfdaab4\" img_width=\"320\" img_height=\"240\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb2db3407ac27400eb58fe4e2a8a6f729\" img_width=\"640\" img_height=\"20\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E~麼麼噠，有一種愛叫\u003Cstrong\u003E轉發\u003C\u002Fstrong\u003E~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E歡迎網友\u003Cstrong\u003E收藏\u003C\u002Fstrong\u003E和\u003Cstrong\u003E評論\u003C\u002Fstrong\u003E，或者在\u003Cstrong\u003E文末留言\u003C\u002Fstrong\u003E哦~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9bce249be793408f91ee53788ce67c3d\" img_width=\"640\" img_height=\"171\" alt=\"捨得酒廠就是一個大公園！這裏有濃濃酒香，這裏是天然氧吧\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E▼About 楊壯波 \u003C\u002Fstrong\u003E人稱楊叔，自媒體旅遊達人，無錫今日新媒體傳媒有限公司（北京字節跳動科技有限公司投資10%）董事長，60後大叔一枚，偏愛古老建築，海島沙灘，人文情懷，異域風情， 喜愛旅行和一切與旅行有關的東西；喜歡攝影，喜歡回憶，喜歡用文字隨性記錄所見所聞及所思，熱衷並執着於做自己愛做的事情。江南之聲廣播電臺創辦人，曾先後在人民日報旗下江南時報、新華社旗下現代快報、新浪網、今日頭條任職，地地道道的“全媒體大叔”。現爲多個網絡媒體平臺和旅遊網站的自媒體作者，今日頭條原創作者。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6719431518810309128