《红楼梦》里不用面粉就能做的包子，好吃又好看，快给家人露一手
摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F97d92f45c76a4cd3a5a52cc3e6e46ff7\" img_width=\"1100\" img_height=\"800\" alt=\"《红楼梦》里不用面粉就能做的包子，好吃又好看，快给家人露一手\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步骤11\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E把食材碗放入蒸烤箱中层，水盒装入水，点鲜嫩纯蒸，100度，时间10分钟即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3a5e05f9a33748a3bad99ba579fc581c\" img_width=\"1100\" img_height=\"800\" alt=\"《红楼梦》里不用面粉就能做的包子，好吃又好看，快给家人露一手\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步骤9\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E把泡软的豆腐皮拿出来，用厨房纸吸干水分，挖一勺肉馅放入豆腐皮中。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E这种不需要面粉就能做的包子，其实就是用豆腐皮包的包子。这种包子又别名长寿包，是红楼梦里的一道名菜，在清朝曾经长期作为皇上的御膳佳肴之一。清代以豆腐皮做包子，有数种做法，一为豆腐皮包裹馅心，折成方包上笼蒸之；一为用豆腐皮裁成小片，以麻线收口，蒸熟成型。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E看《红楼梦》的时候，我就馋这一口宝玉和晴雯都爱的豆腐皮包子。学会了下面这个做法，就能在家做啦！快试着给家人露一手吧~（菜谱By吃货研究院）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E豆腐皮包子\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E食材清单\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F84bf70773d3c4bfdac854622dbfcbdd0\" img_width=\"906\" img_height=\"488\" alt=\"《红楼梦》里不用面粉就能做的包子，好吃又好看，快给家人露一手\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E烹饪步骤\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步骤1\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E把猪绞肉和解冻的虾仁放入碗中，搅拌均匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2018793e4280413f8422585de2826205\" img_width=\"1100\" img_height=\"800\" alt=\"《红楼梦》里不用面粉就能做的包子，好吃又好看，快给家人露一手\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步骤2\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E加入少许盐到食材中，继续搅拌。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F91064f7b5a0d49749bb911bee49a15d5\" img_width=\"1100\" img_height=\"800\" alt=\"《红楼梦》里不用面粉就能做的包子，好吃又好看，快给家人露一手\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步骤3\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E胡萝卜去皮切半根，剁成细丁，鲜香菇洗净，也切成丁备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg 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