《紅樓夢》裏不用麪粉就能做的包子，好喫又好看，快給家人露一手
摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F97d92f45c76a4cd3a5a52cc3e6e46ff7\" img_width=\"1100\" img_height=\"800\" alt=\"《紅樓夢》裏不用麪粉就能做的包子，好喫又好看，快給家人露一手\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步驟11\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E把食材碗放入蒸烤箱中層，水盒裝入水，點鮮嫩純蒸，100度，時間10分鐘即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3a5e05f9a33748a3bad99ba579fc581c\" img_width=\"1100\" img_height=\"800\" alt=\"《紅樓夢》裏不用麪粉就能做的包子，好喫又好看，快給家人露一手\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步驟9\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E把泡軟的豆腐皮拿出來，用廚房紙吸乾水分，挖一勺肉餡放入豆腐皮中。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E這種不需要麪粉就能做的包子，其實就是用豆腐皮包的包子。這種包子又別名長壽包，是紅樓夢裏的一道名菜，在清朝曾經長期作爲皇上的御膳佳餚之一。清代以豆腐皮做包子，有數種做法，一爲豆腐皮包裹餡心，折成方包上籠蒸之；一爲用豆腐皮裁成小片，以麻線收口，蒸熟成型。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E看《紅樓夢》的時候，我就饞這一口寶玉和晴雯都愛的豆腐皮包子。學會了下面這個做法，就能在家做啦！快試着給家人露一手吧~（菜譜By喫貨研究院）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E豆腐皮包子\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E食材清單\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F84bf70773d3c4bfdac854622dbfcbdd0\" img_width=\"906\" img_height=\"488\" alt=\"《紅樓夢》裏不用麪粉就能做的包子，好喫又好看，快給家人露一手\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E烹飪步驟\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E步驟1\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E把豬絞肉和解凍的蝦仁放入碗中，攪拌均勻。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg 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