"\u003Cp\u003E绿豆在我国非常常见，尤其在夏季，常用来清热解毒，消暑利尿。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以帮助我们在护肝养肝。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E绿豆对肝脏的好处\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E1、解毒\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E绿豆煮水有一定的解毒作用，因为绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收，其抗氧化成分对于减轻毒性也有一定的作用，而任何的物质解毒都是在肝脏进行当中的，绿豆在解毒的同时也保护了肝脏。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E2、降脂\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E喝绿豆汤还可以达到降脂效果，这是因为在绿豆当中含有球蛋白和多糖，能促进胆固醇在肝脏内分解成胆酸，有效加速胆盐分泌，还可以减少小肠吸收胆固醇的量，对脂肪肝有一定的帮助。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E绿豆最养肝的吃法\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、选豆。选颗粒饱满、豆皮绿而光亮的绿豆。不要选择颗粒长瘦、色泽暗灰的绿豆。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、熬汤。把绿豆洗干净，冷水下锅，在火上盖着盖儿熬，中途不可开盖。沸腾5~6分钟，绿豆似开没开，这是汤最绿的时候，这个汤才是养肝去火的，马上把这汤倒出来，白天上班带着当水喝，喝多少煮多少（注意只有汤水，没有绿豆）。这个绿豆汤才是养肝护肝的，春天喝最好！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、熬豆。把剩在锅里的绿豆再加上水熬烂了当饭吃，这叫“药食同源”。绿豆熬烂了更多是用来解馋的，而不是养肝的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXnUmB727SfV8o\" img_width=\"640\" img_height=\"640\" alt=\"绿豆不仅能清热解毒，还能保护肝脏\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E绿豆糕\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E扩展阅读：绿豆糕的做法大全\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E绿豆的功效与作用\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E1、清热解毒\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E2、抗菌抑菌作用\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E3、具有抗过敏作用\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E可以抑制荨麻疹等疾病。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E4、降血脂作用\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E5、保护肾脏\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E减少蛋白分解，保护肝肾。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXnUmBP2ZzI2c6\" img_width=\"640\" img_height=\"640\" alt=\"绿豆不仅能清热解毒，还能保护肝脏\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E绿豆莲子汤\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E扩展阅读：绿豆汤的做法大全\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E您可能还喜欢：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E红豆绿豆减肥法，这个夏天吃起来\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E夏季喝绿豆汤的4个好处\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E夏季消暑美颜吃绿豆，但4类人最好不吃\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E天气炎热，但这些人不适合喝绿豆汤！\u003C\u002Fp\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6719777531639104004