"\u003Cdiv\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品，爲家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003Cp\u003E我們常見的蔬菜中有一種油麥菜，與萵筍葉子很相近，色澤淡綠、長勢強健.抗病性、適應性強、質地脆嫩，口感極爲鮮嫩、清香、有“鳳尾”之稱。油麥菜中含有大量的維生素和大量的鈣，鐵，蛋白質，只放，維生素等營養成分，其中鈣的含量是生菜的2倍。經常食用油麥菜有注意血液循環，幫助睡眠，而且可以達到減肥的效果。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb8c06a232fb64172b0f84c8994a6ffc1\" img_width=\"1701\" img_height=\"1134\" alt=\"八月這菜要常喫，鈣含量是生菜1.9倍，有助睡眠，孩子長得高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E油麥菜的做法也是多種多樣的，我們最常用的炒，涼拌，做火鍋都是必備佳餚，我們在飯店最常點的一個菜就是蒜蓉油麥菜，蒜香四溢，香辣開胃，就這饅頭米飯都非常的好喫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F06772b02cb84490cacb73829e3fde211\" img_width=\"1701\" img_height=\"1134\" alt=\"八月這菜要常喫，鈣含量是生菜1.9倍，有助睡眠，孩子長得高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E而且油麥菜很便宜，2塊錢就能買到很大的一把，今天小董跟媳婦一起去超市買，看到買油麥菜的，小董媳婦說買一把油麥菜，炒蒜蓉油麥菜喫，增加抵抗力，補鈣又營養，下面一起跟小董看下具體做法吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【主要食材】：\u003C\u002Fstrong\u003E油麥菜\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【配菜】：\u003C\u002Fstrong\u003E蒜，幹辣椒\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【調味】：\u003C\u002Fstrong\u003E蠔油，鹽，雞精\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E【具體制作方法】：\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F159cc7e10d104c0a83298dd28703ce31\" img_width=\"1782\" img_height=\"1004\" alt=\"八月這菜要常喫，鈣含量是生菜1.9倍，有助睡眠，孩子長得高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E1、今天買了2把油麥菜，1塊7毛8，下面開始處理，給它掰開，掰開之後多清洗兩遍，然後給它切開，從中間切一刀\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd1dd15f082a94a3eae4afb76d9a41d95\" img_width=\"1782\" img_height=\"1004\" alt=\"八月這菜要常喫，鈣含量是生菜1.9倍，有助睡眠，孩子長得高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2、再準備幾個蒜拍碎，剁成蒜末，再來兩個幹辣椒\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F72a2aa8f3b7c47648924667c6947fa1f\" img_width=\"1782\" img_height=\"1004\" alt=\"八月這菜要常喫，鈣含量是生菜1.9倍，有助睡眠，孩子長得高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3、鍋中放入油，油熱之後放入蒜和幹辣椒，炒香之後放點蠔油，先放入油麥菜的根部，油麥菜含有豐富的維生素、鐵、鈣，再放入葉子\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F156025487d1e4308b1620530374ce331\" img_width=\"1782\" img_height=\"1004\" alt=\"八月這菜要常喫，鈣含量是生菜1.9倍，有助睡眠，孩子長得高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4、斷生之後開始放調料，一勺鹽，少量雞精，這樣翻炒入味就可以了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2fb5cbb10b104e399098831e023109d9\" img_width=\"1782\" img_height=\"1004\" alt=\"八月這菜要常喫，鈣含量是生菜1.9倍，有助睡眠，孩子長得高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E這樣一道簡單又好喫，特別適合孕婦和小孩喫的天然鈣質就做好了，蒜香四溢，美味開胃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【烹飪小貼士】：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、做油麥菜的時候一定要掰開清洗乾淨，掰開清洗的比較乾淨，因爲油麥菜裏面容易隱藏灰塵和細菌。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、炒制油麥菜的時候一定要先炒根部，根部不容易熟，也可以先焯水然後放入涼水中，這樣可以保持油麥菜的口感。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E以上就是小董做蒜蓉油麥菜的技巧和方法，大家做蒜蓉油麥菜有什麼好的方法和建議呢，歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720061770393715211