西安北郊這家館子以臭聞名，三道主打菜臭不可聞
摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5fb3c34b6e054be68c956f45481df630\" img_width=\"4464\" img_height=\"2976\" alt=\"西安北郊這家館子以臭聞名，三道主打菜臭不可聞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E臭鱖魚是一道傳統名菜，徽菜的代表之一。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F835cdcde4690446da0d989f759ef3c44\" img_width=\"4464\" img_height=\"2976\" alt=\"西安北郊這家館子以臭聞名，三道主打菜臭不可聞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E滾燙的石鍋陣陣飄香，大塊帶軟骨的精排喫着帶勁，湯汁濃厚。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E這家館子以臭聞名，毛豆腐，臭乾子，還有大名鼎鼎的臭鱖魚。聽到這三個菜名就知道今天喫的是徽菜，安徽菜系的主要代表。炸過的臭乾子幹香不油膩，挺耐嚼。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5bc9d01d9803475abdc3e191c7490eea\" img_width=\"4464\" img_height=\"2976\" alt=\"西安北郊這家館子以臭聞名，三道主打菜臭不可聞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E上過舌尖中國的毛豆腐也叫黴豆腐，表面長有寸許白色茸毛的黴製品，用油煎製成兩面金黃。喫着外脆裏嫩，聞着臭喫着香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F38032cce1bed4a2f9ad0e22b9fe43d8e\" img_width=\"4464\" img_height=\"2976\" alt=\"西安北郊這家館子以臭聞名，三道主打菜臭不可聞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E刀板香蒸香芋，芋頭和醃肉都是主角。芋頭軟綿，醃肉鹹香有嚼頭。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5fb3c34b6e054be68c956f45481df630\" img_width=\"4464\" img_height=\"2976\" alt=\"西安北郊這家館子以臭聞名，三道主打菜臭不可聞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E臭鱖魚是一道傳統名菜，徽菜的代表之一。採用傳統方法醃製的桂魚，自然發酵，聞着有微微臭。138元兩條，一筷子下去滿滿蒜瓣肉，湯汁拌飯拌餅絲味道也是絕了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5e2cc07518c9437d87f42f343c04855a\" img_width=\"4464\" img_height=\"2976\" alt=\"西安北郊這家館子以臭聞名，三道主打菜臭不可聞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E兩條臭鱖魚三兩口就光盤，遂又點了一份大的，一斤半158塊。伴着臭鱖魚上桌的還有旁邊的大米飯，在這裏米飯都是按桶上，一條魚連肉帶湯一人三碗飯輕輕鬆鬆。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F429d8cd60610401c93cb28bc06dc7628\" img_width=\"4464\" img_height=\"2976\" alt=\"西安北郊這家館子以臭聞名，三道主打菜臭不可聞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E徽州小炒很下飯，肉絲尖椒絲豆腐乾，鹹鮮中還透着淡淡的酸香氣，很特別。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F835cdcde4690446da0d989f759ef3c44\" img_width=\"4464\" img_height=\"2976\" alt=\"西安北郊這家館子以臭聞名，三道主打菜臭不可聞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E滾燙的石鍋陣陣飄香，大塊帶軟骨的精排喫着帶勁，湯汁濃厚。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F18a5525f38424a929a235f5ce642137d\" img_width=\"4464\" img_height=\"2976\" alt=\"西安北郊這家館子以臭聞名，三道主打菜臭不可聞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E徽州乾鍋燉太實惠了，滿滿一鍋肉58塊。帶皮五花肉肥瘦相間，軟爛鹹香，鍋裏的竹筍吸飽了肉的油脂香氣，更加鮮嫩脆甜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fcad2f918d49e4988a3de2a2bccc63d25\" img_width=\"4464\" img_height=\"2976\" alt=\"西安北郊這家館子以臭聞名，三道主打菜臭不可聞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E辣椒蒜片爆香的紅薯苗，清爽又下飯。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F780f03c1ed4a4984bf4e09e5f5464399\" img_width=\"4464\" img_height=\"2976\" alt=\"西安北郊這家館子以臭聞名，三道主打菜臭不可聞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E再喝一碗湯清味醇，雞肉嫩滑的老母雞湯，這頓飯喫的很滿足。徽見臭桂魚在鳳城六路西段維也納酒店旁，鹽重好色（深色爲主），醃製後腐而不敗，成就了徽菜特殊的香氣。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1adaf609cc8447ef8bc0d730812b260b\" img_width=\"4464\" img_height=\"2976\" alt=\"西安北郊這家館子以臭聞名，三道主打菜臭不可聞\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6719796562760827395
