"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。雪菜的别名芥菜、雪里蕻 、大头菜 、大芥 、黄芥、芥菜疙瘩等 ，分叶用和茎用两种。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F15c37a3f5f42464eb3af5bc5458823c8\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"2分钟教你做咸菜肉糜炒毛豆，下饭又入味，连吃三天不会腻\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2、 今天老刘就来分享一下“咸菜肉糜炒毛豆”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2475c878419f4901a2f873e75a73e642\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"2分钟教你做咸菜肉糜炒毛豆，下饭又入味，连吃三天不会腻\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3、下面开始介绍所需要的食材：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E自制咸菜500克、毛豆米250克、肉糜120克、生姜、蒜子、干辣椒\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3d9dae7246ba47fab2dfaf3b624c3589\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"2分钟教你做咸菜肉糜炒毛豆，下饭又入味，连吃三天不会腻\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4、先把生姜切末，蒜子压扁斩成蒜末，干辣椒切段，然后再把提前泡水两个小时的自制咸菜切小段，再把毛豆米放入开水锅中，煮三分钟捞出备用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8699a757c18f4e949c6dd1faa201d52b\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"2分钟教你做咸菜肉糜炒毛豆，下饭又入味，连吃三天不会腻\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E5、热锅倒油，先放入肉沫翻炒变色，然后再放入姜蒜末爆香，再放入三克蚝油、5克生抽、盐一勺、白糖一勺提鲜，再放入毛豆米翻炒入味，最后在放入咸菜段，干辣椒段，翻炒均匀美味即成。这样一盘非常清爽的下饭菜咸菜肉糜炒毛豆就做好了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F68b68dbcd3524bddb471d1a93506af46\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"2分钟教你做咸菜肉糜炒毛豆，下饭又入味，连吃三天不会腻\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E6、毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb0da82ad484446a49f0029745a4ca6c3\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"2分钟教你做咸菜肉糜炒毛豆，下饭又入味，连吃三天不会腻\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720110480502817293