"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E大家好，這裏是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好喫又實用的家常菜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、雪菜屬十字花科蕓薹屬的芥菜種、是分櫱芥的一個變種。雪菜的別名芥菜、雪裏蕻 、大頭菜 、大芥 、黃芥、芥菜疙瘩等 ，分葉用和莖用兩種。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F15c37a3f5f42464eb3af5bc5458823c8\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"2分鐘教你做鹹菜肉糜炒毛豆，下飯又入味，連喫三天不會膩\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2、 今天老劉就來分享一下“鹹菜肉糜炒毛豆”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2475c878419f4901a2f873e75a73e642\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"2分鐘教你做鹹菜肉糜炒毛豆，下飯又入味，連喫三天不會膩\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3、下面開始介紹所需要的食材：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E自制鹹菜500克、毛豆米250克、肉糜120克、生薑、蒜子、幹辣椒\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3d9dae7246ba47fab2dfaf3b624c3589\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"2分鐘教你做鹹菜肉糜炒毛豆，下飯又入味，連喫三天不會膩\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4、先把生薑切末，蒜子壓扁斬成蒜末，幹辣椒切段，然後再把提前泡水兩個小時的自制鹹菜切小段，再把毛豆米放入開水鍋中，煮三分鐘撈出備用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8699a757c18f4e949c6dd1faa201d52b\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"2分鐘教你做鹹菜肉糜炒毛豆，下飯又入味，連喫三天不會膩\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E5、熱鍋倒油，先放入肉沫翻炒變色，然後再放入姜蒜末爆香，再放入三克蠔油、5克生抽、鹽一勺、白糖一勺提鮮，再放入毛豆米翻炒入味，最後在放入鹹菜段，幹辣椒段，翻炒均勻美味即成。這樣一盤非常清爽的下飯菜鹹菜肉糜炒毛豆就做好了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F68b68dbcd3524bddb471d1a93506af46\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"2分鐘教你做鹹菜肉糜炒毛豆，下飯又入味，連喫三天不會膩\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E6、毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有皁甙、植酸、低聚糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb0da82ad484446a49f0029745a4ca6c3\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"2分鐘教你做鹹菜肉糜炒毛豆，下飯又入味，連喫三天不會膩\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720110480502817293