摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXrlvbYDf9KJ4r\" img_width=\"1080\" img_height=\"783\" alt=\"不用开火，就能吃到让你吮指的香酥鸡翅，酸甜咸辣，啃不够\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E准备材料\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E仿土鸡的鸡翅6 ～ 8 个（也可以用肉鸡翅，但仿土鸡翅肉多，啃起来比较爽快），大蒜（切碎）5 瓣，红辣椒（切碎）1 根，香茅2 根（可在大型超市或东南亚杂货店购得，如果买不到，可省略）黑胡椒适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鸡翅腌料：鱼露3\u002F2 大匙，白酒或米酒1 大匙，糖2 小匙，柠檬汁3\u002F2 大匙\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E开始制作：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXrlvbyEOFzVYu\" img_width=\"405\" img_height=\"303\" alt=\"不用开火，就能吃到让你吮指的香酥鸡翅，酸甜咸辣，啃不够\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXrlvcX1F0oLeT\" img_width=\"407\" img_height=\"304\" alt=\"不用开火，就能吃到让你吮指的香酥鸡翅，酸甜咸辣，啃不够\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E1. 将鸡翅清洗干净，肉厚的部位用叉子刺几下好帮助入味，取一个能容纳得下鸡翅的保鲜盒或密封袋，把鸡翅装进去，再把用刀背拍过的香茅、大蒜、辣椒、黑胡椒，和鸡翅腌料全部放入，以双手搓揉鸡翅，让所有材料和腌料均匀粘附在鸡翅上，密封置于冰箱中腌渍至少 2 小时，如果有时间能腌渍隔夜更好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXrlvcn659VImo\" img_width=\"403\" img_height=\"302\" alt=\"不用开火，就能吃到让你吮指的香酥鸡翅，酸甜咸辣，啃不够\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E2. 取出腌好的鸡翅，置于室温下回温 15 分钟。

"\u003Cp\u003E夏日里的晚餐，常常不想吃饭，却想要喝点冰冰凉凉的啤酒，再大啃几只烤得香酥的鸡翅，这时我就会做这道菜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这道菜的材料和做法都非常简单，不用开炉火，腌好放进烤箱烤一烤就好了，泰式的酸甜咸辣，加上柠檬的酸香气息，让人永远啃不够，绝对不会剩下。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXrlvbYDf9KJ4r\" img_width=\"1080\" img_height=\"783\" alt=\"不用开火，就能吃到让你吮指的香酥鸡翅，酸甜咸辣，啃不够\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E准备材料\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E仿土鸡的鸡翅6 ～ 8 个（也可以用肉鸡翅，但仿土鸡翅肉多，啃起来比较爽快），大蒜（切碎）5 瓣，红辣椒（切碎）1 根，香茅2 根（可在大型超市或东南亚杂货店购得，如果买不到，可省略）黑胡椒适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鸡翅腌料：鱼露3\u002F2 大匙，白酒或米酒1 大匙，糖2 小匙，柠檬汁3\u002F2 大匙\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E开始制作：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXrlvbyEOFzVYu\" img_width=\"405\" img_height=\"303\" alt=\"不用开火，就能吃到让你吮指的香酥鸡翅，酸甜咸辣，啃不够\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXrlvcX1F0oLeT\" img_width=\"407\" img_height=\"304\" alt=\"不用开火，就能吃到让你吮指的香酥鸡翅，酸甜咸辣，啃不够\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E1. 将鸡翅清洗干净，肉厚的部位用叉子刺几下好帮助入味，取一个能容纳得下鸡翅的保鲜盒或密封袋，把鸡翅装进去，再把用刀背拍过的香茅、大蒜、辣椒、黑胡椒，和鸡翅腌料全部放入，以双手搓揉鸡翅，让所有材料和腌料均匀粘附在鸡翅上，密封置于冰箱中腌渍至少 2 小时，如果有时间能腌渍隔夜更好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXrlvcn659VImo\" img_width=\"403\" img_height=\"302\" alt=\"不用开火，就能吃到让你吮指的香酥鸡翅，酸甜咸辣，啃不够\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E2. 取出腌好的鸡翅，置于室温下回温 15 分钟。将烤箱预热至 220℃，如果烤箱有旋风功能也请打开。在烤盘里铺好烘焙纸，再放入鸡翅，送入烤箱烘烤 20 ～ 25 分钟，烤到一半时间时，把鸡翅翻面，淋上剩余的腌料，再继续烤，至鸡翅肉熟、表皮金黄，即可取出盛盘，享用时可以再挤上柠檬汁，或撒点辣椒粉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRERUvgiHhGfTxF\" img_width=\"134\" img_height=\"43\" alt=\"不用开火，就能吃到让你吮指的香酥鸡翅，酸甜咸辣，啃不够\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXrlvd188R5ZUG\" img_width=\"620\" img_height=\"502\" alt=\"不用开火，就能吃到让你吮指的香酥鸡翅，酸甜咸辣，啃不够\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E选自《疗愈厨房》一书，版权所有。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E▼\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E往期精彩回顾\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E▼\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做南瓜饼时加点它，香甜软糯，养颜又好吃，大人孩子都喜欢\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E四季豆这样做，不加水不油炸，干香滋润，超级下饭，香到没朋友\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E低脂低糖的全麦热狗包，随心配食材，早餐一个营养足够，看过就会做\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E千层饼这样做才好吃，清香美味，用料简单，层次多又香酥，家人吃不够\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E酷暑难熬，来一碗冰凉嫩滑的豆花消暑吧，满满一碗都是料\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E炒杂烩，吃不够的美味家常菜，鲜香爽口，开胃解腻，下饭没商量\u003C\u002Fp\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720048920048697864