□文/本报记者贾红路 摄/本报记者苏强

“获金奖，既在意料之中也还是有些意外，毕竟要同世界上那么多优质稻米PK！”走下领奖台，北大仓粮油股份有限公司总裁张世文心情颇为激动。

在2018中国·黑龙江首届国际大米节开幕式颁奖仪式上，当宣布来自黑龙江省北大仓米业有限公司的“五优稻4号”（稻花香2号）与日本越光米同获品鉴品评金奖时，会场内响起一阵热烈的掌声。张世文说，此次来大米节参评的“五优稻4号”大米有好几家，北大仓米业能够获奖，他们的秘诀是“休耕”。他说：“休耕后的黑土地培育出的大米果真与众不同。”

张世文说，这次公司送来参赛的“五优稻4号”（稻花香2号）是在休耕了一年的土地上试验种植的大米。令人意外的是，这个产品在近200个参评品种中被专家评委盲选出来，成为金奖获得者。这充分说明黑土地果真是最肥沃的土壤，获奖增强了他们休耕恢复黑土地力、施用有机肥种植优质大米的信心。今后，他们将坚持预定计划，相信到2020年，休耕三年的黑土地将培育出更美味、更好吃的大米。