摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F97bf583d8a46489f9d671609be6559f1\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"夏天最爱这道菜，没有油烟，蒸一蒸，拌一拌就上桌，滋味十足\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2，趁着蒸杏鲍菇的时间调个凉拌汁。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F24106e8f117e4dbc8536026a253523e3\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"夏天最爱这道菜，没有油烟，蒸一蒸，拌一拌就上桌，滋味十足\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E开胃的凉拌杏鲍菇就做好了，杏鲍菇滑嫩又筋道，胡萝卜清脆爽口。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6d21259e98d24be4b18ae97dfb691371\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"夏天最爱这道菜，没有油烟，蒸一蒸，拌一拌就上桌，滋味十足\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E我家爱吃菌菇类食材，炒着吃，炖着吃，换着花样做，总也吃不腻。在众多菇类食材中，杏鲍菇算是比较有特色的，形似鸡腿，肉质特别紧致，吃在嘴里，滑嫩清爽，却也有肉的筋道和鲜香。所以杏鲍菇也有“鸡腿菇”的美称。说实话，其美味胜似鸡腿。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E杏鲍菇的吃法有很多，今天介绍一种适合夏天吃的凉拌做法，相信你会喜欢的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd4062471ca7a4d908ce318d476393eb6\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"夏天最爱这道菜，没有油烟，蒸一蒸，拌一拌就上桌，滋味十足\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E凉拌杏鲍菇做法也是非常简单的，杏鲍菇蒸熟，撕成细丝，加入凉拌汁拌匀就可以。全程没有油烟，蒸一蒸，拌一拌就上桌，鲜香好吃，滋味十足。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E当然也可以再丰富一些，我这里又搭配了一些胡萝卜丝，不仅好看，营养也更丰富。除了胡萝卜丝，大家可以发挥想象，搭配一些自己喜欢的食材在里面，味道会更棒！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb92defdaf84f4a2da05d91e11ed7f665\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"夏天最爱这道菜，没有油烟，蒸一蒸，拌一拌就上桌，滋味十足\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【凉拌杏鲍菇】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F57dafeb15101440981d3360ba0e19cbf\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"夏天最爱这道菜，没有油烟，蒸一蒸，拌一拌就上桌，滋味十足\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E【食材】杏鲍菇\u002F胡萝卜\u002F小葱\u002F蒜\u002F干辣椒\u002F盐\u002F生抽\u002F香醋\u002F香油\u002F白糖\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F53e3bcb95a134eeead358179274cec7e\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"夏天最爱这道菜，没有油烟，蒸一蒸，拌一拌就上桌，滋味十足\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E【具体制作步骤】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，把杏鲍菇清洗干净，对半切开。锅内的水烧开后，把杏鲍菇放入蒸锅内大火蒸8分钟，具体时间看杏鲍菇的状态，蒸熟即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F97bf583d8a46489f9d671609be6559f1\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"夏天最爱这道菜，没有油烟，蒸一蒸，拌一拌就上桌，滋味十足\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2，趁着蒸杏鲍菇的时间调个凉拌汁。干辣椒切成小段放入小碗中，然后浇入热油，炸出辣椒的香味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4247585ab5234cacb1250ab614739aa0\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"夏天最爱这道菜，没有油烟，蒸一蒸，拌一拌就上桌，滋味十足\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3，往小碗内加入盐、生抽、香醋和少许白糖、少许香油，搅拌均匀，这样凉拌汁就调好了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F22f0f7d1b05c4cfdbd006124f193cf6f\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"夏天最爱这道菜，没有油烟，蒸一蒸，拌一拌就上桌，滋味十足\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4，杏鲍菇蒸好后取出放凉，要是赶时间，可以把杏鲍菇过凉水，这样凉的更快。把杏鲍菇挤干水分，撕成细条放入碗中。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2fc94109bbd34a8892011b0b63edc89f\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"夏天最爱这道菜，没有油烟，蒸一蒸，拌一拌就上桌，滋味十足\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E5，胡萝卜切成细丝，小葱切成葱段，大蒜切末，一起放入碗中。再把刚才调的凉拌汁一起倒进去，最后拌匀就可以了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F24106e8f117e4dbc8536026a253523e3\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"夏天最爱这道菜，没有油烟，蒸一蒸，拌一拌就上桌，滋味十足\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E开胃的凉拌杏鲍菇就做好了，杏鲍菇滑嫩又筋道，胡萝卜清脆爽口。夏天吃感觉太棒了，上桌后全家抢着吃！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F756afae5f4954de88175f16b0457beaa\" img_width=\"3000\" img_height=\"2000\" alt=\"夏天最爱这道菜，没有油烟，蒸一蒸，拌一拌就上桌，滋味十足\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E小贴士：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1，杏鲍菇也可以撕成丝之后再开水烫熟，或者像我这样蒸熟再撕成丝都是可以的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2，这里的胡萝卜我用的是生胡萝卜丝，如果不喜欢生的，也可以用开水焯烫一下再凉拌。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E​大家好呀，我是饭饭！一名爱美食、爱分享、爱生活的妈妈。虽然每天都很忙碌，但是忙得很有意义。坚持每天分享美食，如果您喜欢我的美食，欢迎关注“柴米饭饭”，每天都有美食更新。感谢大家的点赞、转发和评论，祝您和您的家人生活愉快！\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720198049471136263
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