大叔家的七夕晚餐：海鲜焗饭，松软可口，香气扑鼻，家人喜欢
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E七夕眼瞅着就要到了，但已经到了一年一度最热的那几天了，每天出门五分钟就可以热的一身汗，想到回家还要下厨房炒菜做饭，真的简直了！这么热的天气，就别为难自己啦，做些营养又快捷的晚餐何乐而不为呢？15分钟就搞定的海鲜焗饭！让你的夏天也过得有滋有味！其实焗饭的由来其实很简单，基本上都是基于意式焗饭，说到意大利菜，大家想到的肯定是意面和比萨，但除此之外他们的米饭也是非常有名。更重要的是Risotto并不是一道饭类的主食，而是一道菜的总称，有着固定的规律做法。比如煮饭时里面不会加入清水，而是一律用高汤熬煮这样煮出来的饭，香浓弹牙非常有嚼劲。大叔小时候家里厨具就那么几件，锅还大都是用铝做的，虽然极为不健康，但是物质匮乏的年代没得选择。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8719872132d44c9895ef0a785388b5c3\" img_width=\"617\" img_height=\"382\" alt=\"大叔家的七夕晚餐：海鲜焗饭，松软可口，香气扑鼻，家人喜欢\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E请输入图片描述\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我叔叔是个很爱做饭的人，他专门买了一个小砂锅，有事没事就炖一锅好吃的，那时候就觉得砂锅做出来的东西都比别的锅要香很多，所以特别爱吃砂锅做的菜，但是因为材质普通，经受不住冷热交替用了一段时间就裂缝了。我常常在想在家，怎样才能吃得既健康又营养，关键有时候真的是懒到一种境界，所以简单好做的美味最适合我，比如焗饭。这款海鲜焗饭，在我超懒的情况下，这简单的搭配，太香了，热乎松软的米饭，搭配新鲜的食材、美味的酱汁，再撒上芝味浓郁的马苏里拉奶酪，烤至奶酪金黄，诱人的香味就飘出来了。今天大叔下厨房教你做海鲜焗饭作为七夕晚餐，希望你吃的开心~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3886b41c9ced4133991c5e033162ecb3\" img_width=\"690\" img_height=\"72\" alt=\"大叔家的七夕晚餐：海鲜焗饭，松软可口，香气扑鼻，家人喜欢\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E请输入图片描述\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大虾适量、蛤蜊少许、青红椒各一个、洋葱半个、牛奶20g、番茄沙司10g、香菇适量、奶酪丝适量、胡椒粉和盐少许、米饭一碗\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F13b703cfe6f74a72bdee7e26bea645e0\" img_width=\"690\" img_height=\"72\" alt=\"大叔家的七夕晚餐：海鲜焗饭，松软可口，香气扑鼻，家人喜欢\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E请输入图片描述\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、首先将青红椒和洋葱切成小块，香菇切片，将姜片水煮沸，放入蛤蜊煮开、大虾沸水煮2分钟去腥备用即可；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F30302924f8c3444281760f449addbc04\" img_width=\"631\" img_height=\"388\" alt=\"大叔家的七夕晚餐：海鲜焗饭，松软可口，香气扑鼻，家人喜欢\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E请输入图片描述\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、然后把米饭加入番茄沙司、牛奶、盐和胡椒粉，将米饭平铺在焗饭模具中，撒少许的奶酪丝，将青红椒和洋葱块放在奶酪丝上即可；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fee8a96cca77a477686e92544ad58e0e0\" img_width=\"618\" img_height=\"386\" alt=\"大叔家的七夕晚餐：海鲜焗饭，松软可口，香气扑鼻，家人喜欢\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E请输入图片描述\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、最后将蛤蜊、大虾和香菇均匀的铺在模具中，将剩余的奶酪丝铺在最表面，烤箱快热210度，烤制15min左右至表面金黄即可上桌开吃啦~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F995ab3f59652419a8feec5da0caa207b\" img_width=\"619\" img_height=\"397\" alt=\"大叔家的七夕晚餐：海鲜焗饭，松软可口，香气扑鼻，家人喜欢\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E请输入图片描述\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E松软可口，香气扑鼻的海鲜焗饭就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4dcae30d2913421e952760135b8aa35f\" img_width=\"633\" img_height=\"396\" alt=\"大叔家的七夕晚餐：海鲜焗饭，松软可口，香气扑鼻，家人喜欢\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E请输入图片描述\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大叔小提示\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、用盐水清洗蛤蜊外壳，再用淡盐水泡2-3小时让其吐沙在水里放不锈钢的器皿更容易让其吐沙；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、吐好沙的蛤蜊开水下锅，煮至壳张开即可，久了肉会变老；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、米饭最好是新鲜蒸熟的米饭，隔夜饭做出来不够软糯，口感会受到影响；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4、没有淡奶油的可用牛奶代替，煮海鲜的汤不可以用清水代替，否则米饭将缺少海鲜味。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6),
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