摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F72e1e86836d442589435bed2e3d24970\" img_width=\"3586\" img_height=\"2391\" alt=\"8月多喝湯，好處一籮筐，這種食材正當季，清熱祛溼，味道清新\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E5.煮4-5分鐘，竹笙慢慢變軟後，加入準備好的黃瓜薄片，加少許鹽調味後就可以關火了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff40196ba745f4cfb8ead052443aac023\" img_width=\"3586\" img_height=\"2391\" alt=\"8月多喝湯，好處一籮筐，這種食材正當季，清熱祛溼，味道清新\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4.湯鍋加入適量清水，放入切成段的竹笙，小火煮沸，你會發現，竹笙自帶的清新菇菌味道會隨着湯鍋裏不斷升溫沸騰，味道越來越清香。

"\u003Cdiv\u003E\u003Ch1\u003E5分鐘家常快手湯，不耽誤做飯時間，健胃清腸，8月要多喝它\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Feefc512727ef4e53b71331ffb97386c2\" img_width=\"3984\" img_height=\"2656\" alt=\"8月多喝湯，好處一籮筐，這種食材正當季，清熱祛溼，味道清新\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E8月，天氣依然炎熱。熟悉我的夥伴們都知道，我是廣東人，家常菜裏必定要有一鍋湯，有時間就煲老火湯，時間不寬裕就會做快手湯，快手湯含括了比較簡單的食材，同時烹煮時間相對短，食材容易在短時間內煮熟煮透，不油膩，也是很家常的做法，只要把食材準備好，搭配得當就能輕鬆煮一鍋。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E要說快手煮湯也有很多，平時常喝的紫菜蛋花湯、冬瓜肉丸湯、菠菜湯等等，都很簡單，而且口味也很大衆化。今天教大家做的這道快手湯，最近也是熱門，因爲我發現最近超市的菌菇品種特別多，所以就買上了一些比較常見的，試了多種搭配的口味。下班回來，不用着急忙慌的又是骨頭細火慢燉又是排骨，還得熬上半小時以上才軟爛。家常快手湯裏，我比較喜歡清新不油膩的，因爲飯前喝湯，好處多多，適當的增加飽腹感，少喫一點主食，晚餐可以喫的更健康。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5d01b1114c91417eb88d6ee2d0dadc14\" img_width=\"2789\" img_height=\"1860\" alt=\"8月多喝湯，好處一籮筐，這種食材正當季，清熱祛溼，味道清新\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E【青瓜竹笙湯】\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E食材：鮮竹笙菌200克，青瓜1根，鹽少許，油少許。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E具體步驟：\u003C\u002Fp\u003E\u003Col\u003E\u003Cli\u003E幹竹笙價格比較昂貴，因爲菌類含大量水分，採摘後再烘曬乾，和新鮮菇菌的重量比例大約在10:1左右，因爲保存時間可以久一些，所以這就是乾貨和新鮮價格上的差別。幹竹笙價格貴，新鮮竹笙最近在超市裏也上架不少，一般都是大棚溫室人工栽培的，所以產量也比較多，野生的竹笙更是物以稀爲貴，竹笙喫的是新鮮脆嫩的口感，所以在超市裏看到我必定會買上一些。\u003C\u002Fli\u003E\u003C\u002Fol\u003E\u003Cp\u003E 新鮮竹笙放入清水中沖洗浸泡幾次。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd79213449b954935bb35472a96ee758e\" img_width=\"3586\" img_height=\"2391\" alt=\"8月多喝湯，好處一籮筐，這種食材正當季，清熱祛溼，味道清新\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2.洗乾淨後，切掉竹笙末端根部的部分，竹笙的傘狀部分是可以食用的，所以把竹笙簡單處理一下，切成小段即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5487dbeb696f426ba585df9966529906\" img_width=\"3586\" img_height=\"2391\" alt=\"8月多喝湯，好處一籮筐，這種食材正當季，清熱祛溼，味道清新\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3.黃瓜一根，用刨絲刀削去黃瓜皮，切掉頭末兩端，削成薄薄的細長條黃瓜絲。黃瓜味道特別清新，生喫可以當水果，刨成薄片或切成細絲放湯裏煮一煮，陣陣清香的味道。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff40196ba745f4cfb8ead052443aac023\" img_width=\"3586\" img_height=\"2391\" alt=\"8月多喝湯，好處一籮筐，這種食材正當季，清熱祛溼，味道清新\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4.湯鍋加入適量清水，放入切成段的竹笙，小火煮沸，你會發現，竹笙自帶的清新菇菌味道會隨着湯鍋裏不斷升溫沸騰，味道越來越清香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F72e1e86836d442589435bed2e3d24970\" img_width=\"3586\" img_height=\"2391\" alt=\"8月多喝湯，好處一籮筐，這種食材正當季，清熱祛溼，味道清新\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E5.煮4-5分鐘，竹笙慢慢變軟後，加入準備好的黃瓜薄片，加少許鹽調味後就可以關火了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb23dbaf825d04bee9f392910c5fe6e95\" img_width=\"3586\" img_height=\"2391\" alt=\"8月多喝湯，好處一籮筐，這種食材正當季，清熱祛溼，味道清新\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E簡單快手，竹笙含豐富的維生素和多種氨基酸，健胃清腸，容易消化，平日裏多用時令菌菇做菜煮湯，味道鮮美無比，試試吧！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【小提示】：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E要想菌菇湯味道更鮮美，可以把清水用高湯替代，更美味喲！黃瓜可以生食，煮湯的時候最後放入鍋中，避免久煮過後，黃瓜變軟，口感脆嫩更好喲。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F21edc87816f54417829585d76002269d\" img_width=\"2789\" img_height=\"1860\" alt=\"8月多喝湯，好處一籮筐，這種食材正當季，清熱祛溼，味道清新\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好喫飯！\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720397739701568004
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