"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E锅贴，也是汉族传统的美食，起源于河南开封。\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E形似饺子，却有完全不同于饺子的美味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E独具一格的制作方法，锅贴馅鲜嫩，底酥脆，喜欢的可以收藏起来了！\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002F2a39000386bffc99e579\" img_width=\"500\" img_height=\"750\" alt=\"形似饺子，却更加酥脆，它是北方人最喜爱的面食，越吃越香！\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E食材：圆面皮、猪肉馅、虾仁、韭菜、木耳\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E辅料：盐、酱油、葱姜、胡椒粉、香油、蚝油、料酒\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E准备好所有食材。猪肉馅中放入葱姜末、盐、酱油、蚝油、料酒、香油、胡椒粉搅拌均匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E虾仁去虾线后洗净放入肉馅中，韭菜洗净切碎，木耳泡发后切碎，一起放入肉馅中搅拌均匀。\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E先做好后，拿一张圆面皮，放入适量调好的馅，如图中间捏紧，两边不封口。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所有的圆面皮都这样包。坐锅，锅中放一点点底油润锅，下入包好的锅贴，码整齐放入锅内。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cspan\u003E拿碗倒入一点清水和适量香醋调匀备用。锅贴煎至底部焦黄并定形后倒入醋水，醋水量为锅贴的三分之一。迅速盖上盖子。焖至水分收干打开锅盖，煎至底部酥脆即可。\u003C\u002Fspan\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002F2a3f00011b48e2e4dbf3\" img_width=\"1000\" img_height=\"1500\" alt=\"形似饺子，却更加酥脆，它是北方人最喜爱的面食，越吃越香！\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002F2a39000386ba027f9eaf\" img_width=\"1000\" img_height=\"1500\" alt=\"形似饺子，却更加酥脆，它是北方人最喜爱的面食，越吃越香！\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002F2a39000386b8c6e45f5f\" img_width=\"1000\" img_height=\"1500\" alt=\"形似饺子，却更加酥脆，它是北方人最喜爱的面食，越吃越香！\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002F2a3f00011b4c75e733fa\" img_width=\"1000\" img_height=\"1500\" alt=\"形似饺子，却更加酥脆，它是北方人最喜爱的面食，越吃越香！\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002F2a39000386bd313b0662\" img_width=\"661\" img_height=\"440\" alt=\"形似饺子，却更加酥脆，它是北方人最喜爱的面食，越吃越香！\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002F2a3d0004d6d195f62604\" img_width=\"992\" img_height=\"666\" alt=\"形似饺子，却更加酥脆，它是北方人最喜爱的面食，越吃越香！\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6435111136841302274