广州的夏天是糖水的主场。

无论雪糕、冰饮、网红甜品如何作妖,

肥霖对传统广式糖水的独宠始终如一。

今天我在革新路发现了一家广式糖水,

没有座位,只有5款糖水

来喝糖水的街坊却络绎不绝。

四季甜品在革新路开了很多年,铺面很小,也没什么位置坐。很多街坊过来买了之后都是打包回家或边走边吃。

过来吃糖水的街坊都说已经在这里吃了很多年,也有些搬走了的街坊回革新路的时候特意来喝上一碗。

到底这些糖水有什么魅力让大家疯狂回购呢?我就马上让老板娘每样糖水都拿一碗给我试试。

你们以为我又要打包回家吃?不,这次我在隔壁巷子找了个桌子现场吃给大家看!

芝麻糊 5元

芝麻糊不是很甜,舀起一勺时,绵密细腻很浓而且滑

拿着的时候闻不到芝麻香,但吃下去的时候才能感受到一阵阵芝麻的香味。一个字,纯

香芋椰汁西米露 6元

把香芋切成一小块一小块的,很粉糯,还吸收了椰汁的香甜味,可以吊打鲜芋仙了。

我很欣赏这个西米露啊,粒粒分明,Q弹可口

关键是整碗糖水的料很多,而且椰汁很浓稠,不会像外面那些椰汁那样稀,性价比超高。

红豆沙 5元

红豆沙可以说是广式甜品里面很出名的一个了,但要做好吃真的没几家。

很明显地看到红豆煮得很烂非常沙,甜而不腻。老板娘说红豆和绿豆加起来吃就可以互补,大家可以试试一口红豆沙一口绿豆沙!

绿豆沙 5元

看上去虽然平平无奇,但在广州大热天,吃碗绿豆沙还是非常爽的。

绿豆沙里加了海带清热很绵,心意十足。

蜂蜜凉粉 4元

凉粉晶莹剔透,daung daung的~加上蜂蜜,沁甜。

我脑子里出现了一个新想法,就是把西米露加在凉粉里吃,嗯!果然很好吃!

看到这个凉粉后我灵机一动!

以下是危险动作,肠胃不好者和小孩子切勿模仿!

红与黑(红豆沙+芝麻糊)

看着这一碗颜值不怎么样我就有点担心,没想到!吃起来也普普通通哈哈哈,傲娇和红豆和任性的芝麻没有合作得很好。

只能说红豆沙和芝麻糊沟在一起和他们分开的味道差不多,没有很出彩,只能看出整碗糖水的料很足。

红豆奶露(红豆沙+西米露)

红豆沙和西米露搭配比较常见,不仅样子好看,吃起来味道也非常好!

红豆沙很浓,加上西米露之后稀了一些,吃起来就不会那么胀。

大理石(芝麻糊+西米露)

压轴出场的肯定是颜值最高的!芝麻糊加西米露加出了大理石纹啊。

两种味道混合得特别好,椰汁芝麻糊中又有些西米,口感非常好,满分!

这几碗混合糖水简直就是广式糖水的里程碑之作啊!最后,我得出了一个公式:西米露是百搭的!

现在货真价实的广式糖水已经买少见少了。归根究柢,做一碗正宗糖水,要做得好,工序非常多,做出来的量少。很多人已经不愿意花那么多时间去做一碗卖不起价的红豆沙绿豆沙。希望像四季甜品那样的广式糖水可以一直做下去,让我们在广州的大热天也可以吃上一碗消暑甜品。

地址:革新路108号银龙发廊旁

人均:5元

PS:肥霖还是吃不完那么多碗糖水,怎么办?当然是打包回家啊哈哈哈!没想到洗完澡...(吃完还用水洗了是什么骚操作)

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