清凉解暑的美味小吃，简单易做，孩子爱吃
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E仙草，也叫仙人草、凉粉草，是南方夏季常见的药食两用植物。仙草含有丰富的可溶性多糖类物质，熬煮后形成的凝胶QQ弹弹，口感黏滑，是炎热夏天消暑降温的绝妙食材。用仙草做出来的小吃，潮汕叫草粿，客家称仙人粄，福建、港台则名曰仙草冻、烧仙草，黑乎乎的凝胶与芋圆、蜜豆、牛奶、蜂蜜等食材混搭在一起后，清凉甜爽，特别招人喜欢！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F351f56fbea854391b524ab44abe56405\" img_width=\"450\" img_height=\"253\" alt=\"清凉解暑的美味小吃，简单易做，孩子爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E今天分享一道用新鲜水果搭配仙草冻制作的美食，热浪滚滚的夏天，来上一碗解解暑真的再好不过了！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E水果仙草捞\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E食 \u002F 材\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E木薯淀粉 60g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E干仙草 50g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E食用碱 3g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E牛奶 适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蜜红豆 适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E芒果丁 适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E红糖 适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E清水 2150g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E工具：\u003C\u002Fstrong\u003E汤锅\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E熟练耗时：\u003C\u002Fstrong\u003E120mins（不含浸泡和冷藏时间）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E参考月龄：\u003C\u002Fstrong\u003E3岁及以上\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E温馨提示：请在大人照看下食用，避免噎到呛到\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E适合对象：\u003C\u002Fstrong\u003E对以上食材不过敏的宝宝\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E做 \u002F 法\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E- 1 -\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6aa60d2624454d389ad143955e30bb6b\" img_width=\"1080\" img_height=\"608\" alt=\"清凉解暑的美味小吃，简单易做，孩子爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E把50g干仙草洗净，剪成小段。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E- 2 -\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F02af23708525494787a8247d630b6319\" img_width=\"1080\" img_height=\"608\" alt=\"清凉解暑的美味小吃，简单易做，孩子爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在清水中浸没，泡20分钟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E- 3 -\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F75e3902e362d4e86868fef7eec177aff\" img_width=\"1080\" img_height=\"608\" alt=\"清凉解暑的美味小吃，简单易做，孩子爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E接着用流动的清水冲洗干净。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E- 4 -\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F19565b73172a459aa05deedc4cedd50e\" img_width=\"1080\" img_height=\"608\" alt=\"清凉解暑的美味小吃，简单易做，孩子爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E沥干后倒入汤锅中，加入3g食用碱和2000g清水。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E仙草胶属于酸性多糖，在碱性溶液中更容易溶解，所以在熬煮时加一点食用碱有助于胶质释放。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E- 5 -\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8fe1e2f7b8ad44c39c99ea9dc8da1cb2\" img_width=\"1080\" img_height=\"608\" alt=\"清凉解暑的美味小吃，简单易做，孩子爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E大火烧开后，转小火继续焖煮1个半小时。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E记得期间需要多次用勺子按压，让胶质充分析出。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E- 6 -\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fabdbd65078224cf4acfa9a9c3ed49940\" img_width=\"1080\" img_height=\"608\" alt=\"清凉解暑的美味小吃，简单易做，孩子爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E滤去草渣。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E- 7 -\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd9d2c61232714da9b4eafbc777bc0d7d\" img_width=\"1080\" img_height=\"608\" alt=\"清凉解暑的美味小吃，简单易做，孩子爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在搅拌碗里倒入60g木薯淀粉和150g清水，拌匀备用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E淀粉勾芡可以进一步让胶质凝固，形成Q弹爽滑的仙草冻。木薯淀粉也可以用等量的红薯淀粉（地瓜粉）代替。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E- 8 -\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F34a4cb8b556943dbb40033537dd53599\" img_width=\"1080\" img_height=\"608\" alt=\"清凉解暑的美味小吃，简单易做，孩子爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E把仙草水倒入汤锅中。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E- 9 -\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg 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-\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fdcbfa92d692a499fbaf994ba78d3e406\" img_width=\"400\" img_height=\"225\" alt=\"清凉解暑的美味小吃，简单易做，孩子爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E倒入模具当中，稍放凉后放入冰箱冷藏室冷藏2小时以上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E- 12 -\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F86aa534ad4584949827cbf20ea800aa3\" img_width=\"400\" img_height=\"225\" alt=\"清凉解暑的美味小吃，简单易做，孩子爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E倒扣脱模。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E- 13 -\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F384d2a9177d14691a8470257836262db\" img_width=\"410\" img_height=\"231\" alt=\"清凉解暑的美味小吃，简单易做，孩子爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E切成小块。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E- 14 -\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6a02a91f6f9044e1853fedb9154b07e3\" img_width=\"400\" img_height=\"225\" alt=\"清凉解暑的美味小吃，简单易做，孩子爱吃\" 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class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F243d82bf773948d89be644ae2856d566\" img_width=\"770\" img_height=\"1080\" alt=\"清凉解暑的美味小吃，简单易做，孩子爱吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6),
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