"\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe1b0e9d68aae4b6790537bbf93884e21\" img_width=\"400\" img_height=\"111\" alt=\"下一個餐飲風口：純利潤增長，猩外賣讓你玩轉堂食＋外賣新模式\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E創新，對於做餐飲的行業尤爲重要和突出，最近一篇名爲《黃磊孟非火鍋店倒閉：警惕那些“看上去很容易的”事兒》的微信文章刷爆了餐飲人的朋友圈，即使是明星，做餐飲沒有創新或者正確的模式，依然有面臨失敗的風險，今天煲百味爲你提供一種全新的餐飲模式—猩外賣模式，實現1＋1>2的效果。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F82a227671ab04a6ab7a975fee6b5b571\" img_width=\"554\" img_height=\"181\" alt=\"下一個餐飲風口：純利潤增長，猩外賣讓你玩轉堂食＋外賣新模式\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E關於猩外賣你真正瞭解多少？或許你接觸過，但是你實際操作過嗎？沒聽過也不要緊，今天爲你全方位詳細解析，看完之後讓你相信，做餐飲創新模式尤爲重要。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E猩外賣即是堂食＋外賣的模式，這和你想的模式不一樣，不是單品牌的線上線下雙渠道出餐方式，我們用實例爲你清晰分析，選一家煲百味目前猩外賣模式下的新店—阿里巴巴店。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4640d76597924874aa1ff390dd8ea8a1\" img_width=\"553\" img_height=\"240\" alt=\"下一個餐飲風口：純利潤增長，猩外賣讓你玩轉堂食＋外賣新模式\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E煲百味阿里巴巴店是一家堂食門店，主打桂林米粉、火鍋、烤魚、麪食、炒菜等，同時引入煲百味做線上外賣，堂食門店一般門店面積都比較大，經過合理調整能節約出來一定空間。恰恰是這部分空間，可以用來做煲百味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9c8b135e7dfd4a779253fc01b39b41e6\" img_width=\"553\" img_height=\"344\" alt=\"下一個餐飲風口：純利潤增長，猩外賣讓你玩轉堂食＋外賣新模式\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E猩外賣阿里巴巴店，在門店房租、人工成本等不變的情況下，保持門店堂食日常經營，再做好線上外賣的業務，相當於直接給門店增加利潤，成本僅在出餐設備和食材等方面，剩下的都是淨利潤。這便是猩外賣的優勢，1＋1>2的模式。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1dcc2578b61b4d01874e7b250b530a39\" img_width=\"553\" img_height=\"471\" alt=\"下一個餐飲風口：純利潤增長，猩外賣讓你玩轉堂食＋外賣新模式\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E既然成本方面已經很低了，那麼實際經營情況如何呢？小編拿了兩家最近新店單日的單平臺外賣訂單數據，實際的效果還是很不錯的，新店日訂單能達到100單左右，給門店帶來的收入便是淨利潤。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5795008f255f44b8bf4503fff728a79e\" img_width=\"554\" img_height=\"288\" alt=\"下一個餐飲風口：純利潤增長，猩外賣讓你玩轉堂食＋外賣新模式\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd7064a9b4f0b4efd88f7c7d27fe647d5\" img_width=\"554\" img_height=\"266\" alt=\"下一個餐飲風口：純利潤增長，猩外賣讓你玩轉堂食＋外賣新模式\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E但是，如何兼顧堂食業務和外賣業務的雙向運營，堂食業務由老闆自己負責，外賣業務門店只負責日常出單，線上外賣店鋪運營、開店指導、營銷策劃、客服售後等，將有公司專業團隊進行運營和負責，分工明確，運營有序。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E隨着外賣的興起，很多餐飲門店便紛紛涉足線上外賣業務，如果不緊跟餐飲行業的發展方向，被淘汰不無可能。但猩外賣爲堂食門店打開了一扇窗，採用全新的1＋1餐飲模式，讓你實現多種方式的盈利收入，新餐飲模式的創新，也預示着新的機遇的來臨。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E最真實的感覺，還是老闆出單的心情，前廳食客滿堂，後廚外賣線上爆單，線上線下的雙渠道出餐，成爲阿里巴巴店老闆開啓新餐飲的機會。因爲，能抓住新的機遇便可在衆多餐飲門店中脫穎而出，實現門店收入的增長和持續性發展。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E努力是很重要，但在新的風口下，選擇比努力更重要，因爲只有選擇對了，那樣的努力纔會更有成效。猩外賣，一種新的方式已經到來，選擇權交到你的手中，就看你如何選擇了？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2ace732c33c542debb2b99c16ffee82a\" img_width=\"498\" img_height=\"353\" alt=\"下一個餐飲風口：純利潤增長，猩外賣讓你玩轉堂食＋外賣新模式\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E\u003Cstrong\u003E加盟諮詢：400-871-0300\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-right\"\u003E來源：禾白少川\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720506171033141767