安徽池州食蛋糕後發病事件續:蛋糕被沙門氏菌污染

摘要：經醫療、疾控等相關部門檢測，此次聚集性食源性疾病事件致病主要原因爲沙門氏菌污染優美滋蛋糕“香蕉奶露”產品，引起進食者出現急性胃腸炎。二、經醫療、疾控等相關部門檢測，此次聚集性食源性疾病事件致病主要原因爲沙門氏菌污染優美滋蛋糕“香蕉奶露”產品，引起進食者出現急性胃腸炎。

（原標題：池州食蛋糕後發病事件續：致病主因爲沙門氏菌污染蛋糕）

新安晚報安徽網大皖客戶端訊池州多位市民在當地“優美滋”蛋糕店購買並食用蛋糕後出現不適症狀，多人到醫院就診或住院治療。新安晚報、安徽網、大皖客戶端近日對此報道後引發廣泛關注。8月2日下午，池州市食品安全委員會辦公室通報了此次優美滋“香蕉奶露”蛋糕引起的食源性疾病事件的相關調查結果及事件進展。同時，事件發生後，池州市以此爲戒，該市食安委全面部署了夏季食品安全監查行動。

致病主因爲沙門氏菌污染蛋糕

據池州市食安辦通報介紹，7月29日15時至7月31日20時，池州全市增加58例病人就診(記者注：29日15時之前統計數據爲24人就診)。7月31日20時至今，該市未再出現新增病例。目前，仍有32人住院治療，病人病情穩定。經醫療、疾控等相關部門檢測，此次聚集性食源性疾病事件致病主要原因爲沙門氏菌污染優美滋蛋糕“香蕉奶露”產品，引起進食者出現急性胃腸炎。

池州市食安辦表示，在責令涉事企業全面停產停業的基礎上，該辦再次約談了涉事企業負責人，責成該企業配合醫療部門積極救治患者，並對患者進行走訪安撫。對涉事企業的違法行爲，當地相關部門正在依法嚴厲查處之中。此外，池州市食安辦還及時發佈夏季食品安全消費預警，對違法違規行爲依法嚴厲查處。池州市食安辦相關負責人表示，將繼續督促做好患者診治善後工作，適時通報事件調查處置後續情況。

池州開展夏季食品安全專項整治

記者從池州市獲悉，近日，池州市副市長劉會秋主持召開夏季食品安全監管工作會議，全面部署加強夏季食品安全監管工作，要求開展夏季食品安全專項整治，根據夏季食品風險特點，對蛋糕房、升學宴、旅遊景區、小作坊等重點品種、重點區域、重點環節和食品生產經營企業進行全面排查；同時要求壓實屬地管理責任，壓實部門監管責任，合力保障食品安全。最近幾日，該市分管副市長、市場監管局負責人先後赴各縣區開展夏季食品安全監查。

8月2日下午結果公佈後，池州“優美滋”蛋糕店李姓負責人在接受新安晚報、安徽網、大皖客戶端記者採訪時再次表示，作爲當地一家深受市民歡迎的蛋糕店，出現這樣的事件，他們深感心痛與自責。“事已發生，當下我們只能全力配合相關部門進行調查及善後處置，我們會配合竭盡全力救治患者，哪怕傾家蕩產，也要確保所有受影響的患者及時得到救治直至完全康復。”

安徽池州食物中毒增至58人涉事蛋糕店停產停業

一、7月29日15時至7月31日20時，全市增加58例病人就診。7月31日20時至今，全市未出現新增病例。目前，仍有32人住院治療，病人病情穩定。

二、經醫療、疾控等相關部門檢測，此次聚集性食源性疾病事件致病主要原因爲沙門氏菌污染優美滋蛋糕“香蕉奶露”產品，引起進食者出現急性胃腸炎。