摘要：清補消暑，離長壽更近一步\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E商務丨會務合作電話：028-69982575\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fefd90b671aa041db82ffa3026032871c\" img_width=\"1802\" img_height=\"94\" alt=\"夏季養生有學問，多喫三肉、三瓜、三豆、三筍。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E瘦豬肉\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff1ae216a338c46cdac83cd8221438102\" img_width=\"823\" img_height=\"582\" alt=\"夏季養生有學問，多喫三肉、三瓜、三豆、三筍。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E​氣溫越來越高，天氣越來越炎熱\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E很多人又喫不下、喫不好、甚至喫出問題\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E感覺自己的“養生大計”又受到了阻礙\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小康妹兒專門爲大家收集整理了一份\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E夏季養生飲食指南\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E照着做，離長壽更近一步\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E一、夏季養生，多喫“三肉”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3be3642524e44b79aa83309a33ea279b\" img_width=\"874\" img_height=\"548\" alt=\"夏季養生有學問，多喫三肉、三瓜、三豆、三筍！清補消暑，離長壽更近一步\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E雞肉\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E俗話說“入暑三伏，一伏一對童子雞”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E夏季炎熱，講究清補。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E雞肉溫中健脾、補氣補血，含有大量易消化的蛋白質，且脂肪含量相對少，非常適合夏季食用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E雞肉最好清燉，燉好後最好將湯上層的油撇掉，喫肉喝湯。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E可根據實際情況，適當加入生薑、紅棗等一起燉，能達到開胃、健胃、補脾的作用，對健康大有裨益。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E鴨肉\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鴨肉，是清補佳品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E中醫認爲，鴨肉性偏涼，常喫可消暑滋陰、健脾化溼、補益虛損，是夏季清補佳品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鴨肉的蛋白質含量也較高，脂肪含量略高於雞肉，不飽和脂肪酸的含量高於畜肉，酸蘿蔔老鴨湯、腐竹燒鴨、山藥燉鴨都是不錯的夏季食譜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但是，\u003Cstrong\u003E鴨湯並不適合所有人。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E腹瀉、腸胃炎患者以及血脂高、肥胖或有心腦血管疾病的人不宜食用鴨湯。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E瘦豬肉\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff1ae216a338c46cdac83cd8221438102\" img_width=\"823\" img_height=\"582\" alt=\"夏季養生有學問，多喫三肉、三瓜、三豆、三筍！清補消暑，離長壽更近一步\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E瘦豬肉，是含鐵大戶。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它不僅脂肪含量較五花肉和肥肉低，而且含有大量優質蛋白和礦物質；作爲紅肉，瘦豬肉中含有豐富的鐵，能有效改善缺鐵性貧血。夏天的餐桌上自然是少不了的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E瘦豬肉除了可以炒着喫，還能煲湯，如用蟲草花、沙蔘、百合等煲湯，清補效果也很好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E二、夏季養生，多喫“三瓜”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F68e05536257c49f6a37eeb4dc79b4705\" img_width=\"848\" img_height=\"565\" alt=\"夏季養生有學問，多喫三肉、三瓜、三豆、三筍！清補消暑，離長壽更近一步\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E民間有句諺語“春喫芽、夏喫瓜、秋喫果、冬喫根”。夏季喫瓜怎麼選擇呢？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E苦瓜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E苦瓜，味苦性涼，有利於消化，可清熱瀉火祛暑，算得上\u003Cstrong\u003E炎夏第一瓜\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不僅如此，苦瓜熱量低，還有助於\u003Cstrong\u003E減重\u003C\u002Fstrong\u003E；其所含的苦瓜皁苷有類似胰島素的作用，\u003Cstrong\u003E有明顯的降血糖作用；\u003C\u002Fstrong\u003E苦瓜還能泄去心中煩熱，排出體內毒素；增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E夏天天氣炎熱，適量喫苦味大有益處。不習慣喫苦瓜的人，可以用開水焯一下，能去除苦味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E絲瓜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E絲瓜，性味苦甘，清涼微寒，具有清熱化痰，涼血解毒，解暑除煩的功效。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E如何挑選到鮮嫩的絲瓜呢？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E顏色翠綠、瓜形周正、白毛完整爲佳，不要買肚子大的，因爲肚子大的絲瓜一般比較老，裏邊的籽也比較多。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E絲瓜的肉質鮮嫩，做湯、炒肉都是不錯的選擇。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E黃瓜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F355c5327b47a429f83bd8f362b2e3855\" img_width=\"863\" img_height=\"555\" alt=\"夏季養生有學問，多喫三肉、三瓜、三豆、三筍！清補消暑，離長壽更近一步\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E小康妹兒曾採訪過\u003Cstrong\u003E四川省人民醫院中醫肛腸科主任醫師向鋒\u003C\u002Fstrong\u003E，據向醫生介紹，新鮮黃瓜中含有一種酶，能有效\u003Cstrong\u003E促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用，有助於排出體內毒素，減少皺紋。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E同時，黃瓜還有清熱解毒、降血脂、利尿防病、防便祕、瘦身減肥等功效，還能補充維生素。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E黃瓜身上有一個部位，常常被人們丟棄，但卻有着非常強的排毒養顏功效。它就是——\u003Cstrong\u003E黃瓜蒂。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E越靠近黃瓜蒂的位置，苦味素含量越高，苦味也就越濃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這種苦味能\u003Cstrong\u003E清熱、燥溼、通便、清熱瀉火\u003C\u002Fstrong\u003E，這種功能是由其中所含的葫蘆素C引起的，而葫蘆素C是難得的排毒養顏物質。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不僅如此，據說它還可以\u003Cstrong\u003E預防酒精中毒，緩和低血糖\u003C\u002Fstrong\u003E，改善身體能量哦~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E三 、夏季養生，多喫“三豆”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe86e798c84cb488ab6a7e82464d1f3ae\" img_width=\"834\" img_height=\"539\" alt=\"夏季養生有學問，多喫三肉、三瓜、三豆、三筍！清補消暑，離長壽更近一步\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E毛豆\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E毛豆，即新鮮帶莢的黃豆。新鮮毛豆顏色鮮綠，口感很嫩，但隨着水分逐漸減少，顏色由綠變黃，身材變得渾圓，完全曬乾後就是我們熟悉的黃豆。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E毛豆維生素C含量豐富，約爲黃豆芽的兩倍。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它還富含膳食纖維，鉀含量在蔬菜中也是名列前茅，\u003Cstrong\u003E可以幫助緩解疲乏無力和食慾下降\u003C\u002Fstrong\u003E；B族維生素含量也非常豐富，尤其是維生素B1，對於主要以精白米麪做主食的人來說，喫嫩毛豆等鮮豆類是非常好的\u003Cstrong\u003E“食補”\u003C\u002Fstrong\u003E方法。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E另外，由於其本身帶莢，較少有藥害和蟲害，是相對較安全的“綠色食品”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鹽水毛豆是最簡單的烹飪方法。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E用剪刀把毛豆兩頭剪掉，在鍋中加適量清水，放入八角、桂皮、甘草和鹽，水燒開後放入毛豆，煮8~10分鐘關火，浸泡入味就行。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E毛豆一定要煮熟食用\u003C\u002Fstrong\u003E。若沒有煮熟，喫了以後可能會出現噁心、嘔吐、腹痛等情況。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E豌豆\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fabaf04208f45473fb388125ffe4df666\" img_width=\"847\" img_height=\"565\" alt=\"夏季養生有學問，多喫三肉、三瓜、三豆、三筍！清補消暑，離長壽更近一步\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E豌豆是應季蔬菜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它含有豐富的維生素A，\u003Cstrong\u003E有護眼的食療功效\u003C\u002Fstrong\u003E；另外，其維生素C含量比較高，\u003Cstrong\u003E好喫又有助於提高免疫力\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E整天對着電腦的上班族可以來個護眼大餐——\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E將豌豆、胡蘿蔔和玉米一起炒着喫，不僅色鮮味美，而且營養豐富，能有效緩解眼睛乾澀不適。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E豌豆營養豐富，易消化，小孩和老人都可以喫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E扁豆\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9114860e105d4d31a70a292002895634\" img_width=\"847\" img_height=\"565\" alt=\"夏季養生有學問，多喫三肉、三瓜、三豆、三筍！清補消暑，離長壽更近一步\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E扁豆健脾和中、養胃下氣，具有消暑化溼的功效。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這對於氣溫高、溼氣重的氣候來說，正好\u003Cstrong\u003E“對症”\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E而且，每100克扁豆可食用部分的膳食纖維含量爲4.4克，比我們常掛在嘴邊的、富含膳食纖維的芹菜多了3倍還要多。平時精米白麪喫得多，體內纖維素不足易便祕上火的人，可多喫扁豆。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但如果是平時辣椒、咖啡等刺激性食物喫多了導致的便祕，就不能靠攝取膳食纖維而緩解了，反而有可能越喫膳食纖維含量高的食物便祕越嚴重。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小康妹兒提醒，做扁豆時，一定要保證做熟。扁豆如果不煮熟煮透很容易食物中毒，幾乎每年都會出現這樣的新聞報道，在飲食安全問題上不要心存僥倖。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E四、夏季養生，多喫“三筍”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe18610fe263b4223a6161daacce8c1f5\" img_width=\"847\" img_height=\"565\" alt=\"夏季養生有學問，多喫三肉、三瓜、三豆、三筍！清補消暑，離長壽更近一步\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E蘆筍\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蘆筍，能有效抗疲勞。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蘆筍營養頗豐富，尤其是氨基酸比例恰當，\u003Cstrong\u003E對夏季容易出現的慢性疲勞有改善功效。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蘆筍中水溶性維生素較豐富，不適宜過度烹煮，最好焯水後清炒或涼拌。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E萵筍\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E萵筍利於消水腫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E萵筍雖略苦，但味道清新，有助於刺激消化酶的分泌，增進食慾。萵筍含鉀量較高，還能消除水腫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E涼拌、燒、炒，加工成醬菜或泡菜，都是不錯的選擇喲~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E竹筍\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E竹筍，去積食。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E竹筍的膳食纖維、B族維生素等營養素含量豐富，能去積食、防便祕。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它味香質脆，\u003Cstrong\u003E能清熱消痰，特別適合夏季食用\u003C\u002Fstrong\u003E。拌筍絲、竹筍雞湯都是不錯的做法。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5e4d76d91189424b83727415a688886c\" img_width=\"293\" img_height=\"220\" alt=\"夏季養生有學問，多喫三肉、三瓜、三豆、三筍！清補消暑，離長壽更近一步\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E#今日互動#\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E入夏這麼久\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E你家餐桌上最常見的一道菜是什麼呢？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E戳視頻\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E聽華西朱精強教授告訴你甲狀腺結節離癌有多遠\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8a0a30b5f71446a68109be5bb6a62579\" img_width=\"1280\" img_height=\"1666\" alt=\"夏季養生有學問，多喫三肉、三瓜、三豆、三筍！清補消暑，離長壽更近一步\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E商務丨會務合作電話：028-69982575\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fefd90b671aa041db82ffa3026032871c\" img_width=\"1802\" img_height=\"94\" alt=\"夏季養生有學問，多喫三肉、三瓜、三豆、三筍！清補消暑，離長壽更近一步\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E內容整合自人民網健康、大河健康網、邵逸夫醫院、養生中國等\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E編輯：板栗 圖片來源：123rf\u002Fsoogif\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720008064646251019