"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E如此郑重地与你聊聊娃娃鱼，那绝对是富有情怀的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E不敢说每一个中国人都熟悉娃娃鱼，但几乎每一个汉中人都是知道娃娃鱼的。一块国家颁授的“中国大鲵之乡”牌子，让我一个汉中人不仅有了向你大聊娃娃鱼的底气，也让汉中市稳稳坐上了娃娃鱼生态与养殖的第一把交椅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E大鲵是娃娃鱼的学名，就如同父母们在家里永远喜欢称呼儿女们的小名一样，汉中人同样顽固地喜欢将大鲵唤作娃娃鱼。是不是“娃娃”的称谓里有一种天然的亲切与亲近感，让这样的叫法拉近了此物与人类的距离，同时也降低了因喜爱而对其颜值的过分要求？说实话，比之于美人鱼，娃娃鱼的颜值是不敢恭维的，在一个靠脸吃饭的年代里恐怕更是如此。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fcb296bf0e0d3443293806b4267edaf99\" img_width=\"750\" img_height=\"521\" alt=\"在“中国大鲵之乡”——汉中，与您聊聊娃娃鱼\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E大鲵的称谓应该还有许多种，但人们对娃娃鱼这一叫法所以情有独衷，绝非仅仅是简单、形象而已。据说，娃娃鱼之名源于它类似于婴儿的叫声，这说法或许是可信的，人们不照样将家犬亲切地叫做“汪汪”吗？因为从未在野生的环境里遇见过娃娃鱼的缘故，它的类似婴儿的叫声自然也从未听到过。虽然去过几处娃娃鱼养殖场所，也在宾馆的水池中看到过被当作观赏对象的娃娃鱼，也曾在餐馆后厨的砧板瞅见过被鱼肉待烹的娃娃鱼，但此物奇怪的叫声却是从未听到过。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F920630f28d61435b893c24c64e5cb2bb\" img_width=\"750\" img_height=\"750\" alt=\"在“中国大鲵之乡”——汉中，与您聊聊娃娃鱼\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E第一次见到野生的活体娃娃鱼大约是近三十年前的事儿。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E那年与同事前往安康探视毕业实习学生，临离开安康的前夜，一位安康籍学生给他的班主任送来一条野生娃娃鱼。这条娃娃鱼也就一尺多长，断定是野生皆因其刚刚被划归为保护动物不久，人工养殖尚远没有开始。虽然也知道此物对人类没有太强的攻击性，但其狰狞的面目、夸张的大嘴，还是多少令人有些胆颤心惊。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E我的同事无处为其安生，只好将其塞进自己的旅行袋中。即至第二天早晨准备返汉，同事旅行袋中的娃娃鱼早已不见踪影。一夜门窗紧闭，此物断然是无处逃生的，但翻便了房间的各个角落，仍不见其行踪，自然仍是没能听到娃娃鱼那独特的叫声。无奈之下，移床成了我们最后的选择。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这家伙竟真就暗藏在床下，重见天日后不甘“束手就擒”，仍东爬西窜的逃奔；看起来一付憨厚之相的娃娃鱼，竟也是一位“越狱”高手，真仍“鱼不可貌相”啊！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fcbfe4631694b40ec90eb1cba086f21fd\" img_width=\"750\" img_height=\"539\" alt=\"在“中国大鲵之乡”——汉中，与您聊聊娃娃鱼\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E据说这娃娃鱼也是“活化石”级别的两栖动物，与早已灭绝的恐龙曾共为同一战壕的战友；随着地球环境变化，当身躯庞大的恐龙的食物供应链最终断裂之后，恐龙终将无法逃脱物竞天择的命运安排，而其貌不扬的娃娃鱼却能穿越亿万年的时光隧道，与人类同台竞技。在茫茫的大自然之中，生命力强大的娃娃鱼可绝对不是一盏省油的灯。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E娃娃鱼绝不是素食主义者，它于黑暗之中，以守株待兔的方式，袭击着山涧之中更为弱小的生命；它还学会了养尊处优，只肯生活在18—23度的气温下，真可谓“哪儿凉快哪儿呆着”，让处在热浪袭击下的人们相形见绌；它还养成了冬眠的良好习惯，即便是两三年不进食，照样可以生生不息……在如此饮食、环境下茁壮成长、发育成熟的娃娃鱼，它的肉质能不口感鲜美吗？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fec20a326a88f4e8d94a39cc2c8367072\" img_width=\"750\" img_height=\"501\" alt=\"在“中国大鲵之乡”——汉中，与您聊聊娃娃鱼\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E多年以前也曾在酒店的餐桌上品赏过这位“其貌不扬”的家伙的滋味儿，但持筷入口的一刻，总免不了那挥之不去的心有余悸，——厨师烹饪过程中去除腥味的水平如何到还在其次。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E也每每在听到、看到有关娃娃鱼的信息时，总不免勾起第一次接触娃娃鱼的情景；那条娃娃鱼倘若依然存活，如今想必已有一米多长了吧？我的那位同事将那条娃娃鱼是养、是食、是放生、是死掉？终究了无音讯，想必一定是死掉了，他对我又只好选择难以启齿。他家在我楼上，倘若真被其红烧清蒸，总该分我一杯羮吧；倘若他还真养过一阵子，可我的头顶于夜深人静之时，却从末传来过娃娃鱼那独特的叫声，到是他家小女儿的欢笑与哭泣时时丰富着楼道里的上下四邻……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F764bfb9329fa42669bd9a0cdeab7c9e5\" img_width=\"475\" img_height=\"355\" alt=\"在“中国大鲵之乡”——汉中，与您聊聊娃娃鱼\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E其实，对绝大多数汉中人而言娃娃鱼也仅仅是一种概念性的物种存在，没见过、吃过的人为数不少。至于种群数量、营养价值、产业规模等等更是雾里看花。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E今年初夏，因故与同事赶往洋县，早听说一朋友在湑水河边养殖娃娃鱼，既然顺道，便带着几分好奇之心欣然前往。养殖场离河道不远，为的是取水方便。进得养殖大房，一股寒气袭人，从阳光中跨入昏暗的房内，顿有两眼一抺黑之感。借助室内的灯光，一片窗格般的养殖池呈现眼前。在主人的带领下，我等于凉爽中徐行环视一池池动静各一养殖池。娃娃鱼生活空间完全是按照体型大小严格隔离养殖的，问其故，朋友回复：“娃娃鱼在饥饿状态下是六亲不认、自食其子的”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E原来如此！高等动物一般皆能遵循“虎毒不食子”的基本价值观，娃娃鱼缓慢的进化速度、六亲不认的价值观让它至今只配在地面上爬行、在石缝中生存。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb2403634a5fc4f6298e5d8a683cc6ea5\" img_width=\"750\" img_height=\"446\" alt=\"在“中国大鲵之乡”——汉中，与您聊聊娃娃鱼\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在我看来，这几十池大小不一的娃娃鱼群，总有数千尾，数量已经很是庞大了。同行的朋友告诉我，他这在娃娃鱼养殖行业仅仅是小打小闹，“有兴趣改天带你去南郑，见识见识龙头山水产公司程老板的娃娃鱼，见识见识什么叫龙头企业，二百余万尾的养殖规模，那才叫娃娃鱼的世界。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E都说汉中地方邪，说曹操，曹操到！前两天我与这位同事在汉中城里真还就遇上了这位被中央电视台称之为“娃娃鱼王子”的程虎先生（第二张配图便是）。“王子”的称谓与气度小伙子还真具备：英俊魁梧、阳光灿烂，一看便极易令人联想必然是娃娃鱼滋润的结果。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7d54a95513054686bdab1392a93f87bd\" img_width=\"750\" img_height=\"1333\" alt=\"在“中国大鲵之乡”——汉中，与您聊聊娃娃鱼\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E既然是娃娃鱼王子，交谈的话题自然也离不娃娃鱼。听口音程虎象是本地人，一打听是南郑区福成镇人氏。虽然他的言谈举止仍不失应有的风度，但他对产业的发展前景依然忧心忡忡：“个人对人工养殖大鲵的宣传力度毕竟有限，因此销售市场拓展势必不足，加之养殖产能又相对过剩，导致当前价格低迷，每斤商品娃娃鱼的售价徘徊在35元左右，利润空间非常有限。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E或许你认为35元一斤已经不低，比起咱们盘中的红烧猪排要贵了许多，人工养殖的大鲤鱼也不过几块钱一斤嘛？我得告诉你，这种话你当我面说说可以，我不养娃娃鱼，自然其中的利益与我无关，可千万别当着娃娃鱼王子的面说这种冷话！你知道人工养殖的娃娃鱼吃什么吗，你以为是一袋袋撒向溏中喂鲤鱼、草鱼的饲料、青草？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F77f85d77528046ed87a7c477f375986e\" img_width=\"750\" img_height=\"563\" alt=\"在“中国大鲵之乡”——汉中，与您聊聊娃娃鱼\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E娃娃鱼的伙食标准比你我的要高多啦，它们的正餐那是从东北购买的一袋袋干鱼虫、干小鱼，一顿能吃下自已体重五分之一的食品。虽说娃娃鱼得名于它们的叫声，但这些憨头憨脑的家伙，饥也不叫、饱也不叫，给吃就疯长，不给吃便哪儿凉快哪儿静静的呆着，反正着急的是老板。这一点上它们远远不如农民猪圈里喂养的猪，猪可是饱也哼哼、饿也哼哼的主儿。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E还得跟你聊聊一个奇怪现象，汉中这地方是中国娃娃鱼的最佳适生区和优生区，也是娃娃鱼的主产区，但却不是娃娃鱼的主要消费区。汉中人的肚子最适应面皮菜豆腐，适应梆梆面和洋芋蒸饭，对娃娃鱼这种“贵族”食品偏偏难以适应。有时侯我们还真是羡慕胃口倍儿棒的广东人，那肚子才叫“杠杠滴”，见啥吃啥，生猛海鲜自不必提，蛇蝎老鼠也无所不能。不信你到汉中餐馆走走，能找出一家挂牌卖娃娃鱼食品的，我让娃娃鱼王子请你。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E娃娃鱼这家伙，不但看起来不好看、杀起来不好杀、买起来不便宜，最关键还在于做起来不好做，不懂得烹饪的技艺，吃起来还不好吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F295bf1ed66bd446db0169f1dda9e8486\" img_width=\"750\" img_height=\"501\" alt=\"在“中国大鲵之乡”——汉中，与您聊聊娃娃鱼\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这便是娃娃鱼在汉中遇到的尴尬。或许并不是咱汉中人的胃口受限，是汉中这地方的人囊中羞涩，是贫穷限制了人们的胃口；不过在当年偷偷摸摸品尝野生娃娃鱼的年代，每斤达数百元，好象吃的人也挺多，常常断货。有位朋友回忆往事，感慨地描述：当年野生娃娃鱼六七百元一斤的时候，咱一桌子人要吃十来斤，茅台酒要喝四五瓶！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E特别补充：娃娃鱼对人类最伟大的贡献在于滋阴补肾，好事者或许更强调滋阴壮阳；女性们吃了特别有利于补充皮肤水份，让水灵灵的感觉不只是在梦里。我何以至今瘦骨嶙峋，思前想后还是娃娃鱼吃得太少的缘故！哈哈，信不信由你，反正我是信了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E特别奉告：面对产业尴尬，汉中市政府八月上旬将在上海市举行汉中大鲵产业宣传推广活动，向全国延伸大鲵产业链……有钱的地方真好！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E特别警示：野生严格保护，养殖尽情嗨吃！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E估计您也读的无趣，我这免费的聊天也就只能到此，共享经济时代并非可以免费共享娃娃鱼的美味儿，倘若哪天我真能听到娃娃鱼奇特的叫声，我的遗憾得到了满足，咱们接着再聊？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E备注：小文写就，请专家试读勘误，京东云仓李云峰教授、市农村农业局农业专家史瑞华先生、娃娃鱼王子程虎先生，随即转告：娃娃鱼没有声带，所谓众口盛传的类婴儿叫声，完全是以讹传讹。谨缀文一并致谢！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F13ace9f02d484219a7634a957298ac6d\" img_width=\"750\" img_height=\"563\" alt=\"在“中国大鲵之乡”——汉中，与您聊聊娃娃鱼\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E作者：美篇@日月明\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E来源：作者投稿\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E投稿邮箱：[email protected]\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小编微信：hzzls008（S）\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720111896977998349