據中央廣播電視總檯經濟之聲《天天315》報道，隨着市場經濟的發展，選擇創業的人越來越多，開一家餐廳是不少人會考慮的項目。如果自己沒什麼經驗，或者一下子找不到好的項目，加盟是不錯的選擇。

找一個靠譜的連鎖品牌加入其中，一般情況下，品牌總部會提供統一的工作流程、服務規範、製作方法等，很多產品也是統一配送。這些形式都大大便利了創業者，也讓創業者對其加盟的品牌有更全面的認知，有助於擴大品牌影響力。

最近，山西太原的趙先生在投資加盟店的時候卻遇到了問題：趙先生今年4月在上海舉辦的一個展會上注意到一個做小份烤魚的餐飲項目——烤魚大叔，當時在現場瞭解後感覺不錯，立即付款2萬元，計劃做加盟代理方。後來根據安排，趙先生去烤魚大叔天津公司進一步瞭解和考察，趙先生說，沒有在展會上看到的那麼滿意，於是決定不做加盟代理方了，僅以加盟的形式開一家門店。

根據公司要求，選擇加盟單店的趙先生在天津補交了剩下的錢，一共交付39800元。交費後，公司安排趙先生去浙江杭州分公司接受開店培訓。6月中旬，趙先生和他所經營的門店的店員先後按照要求到達杭州，開始接受培訓。

趙先生說，在這個過程中，他漸漸有些後悔，因爲發現了一些他認爲可能會影響開店後生意的問題。趙先生表示，最重要的是，烤魚大叔定位爲烤魚店，但是核心產品——烤魚的實際做法是炸制。趙先生認爲，烤魚變成炸魚，感覺像在欺騙消費者。

趙先生髮現這些問題後，向烤魚大叔的相關負責人反映，並提出退5000元押金和5000元知識產權使用費，另外把加盟費裏包含的1萬元開店大禮包（指品牌方承諾給予趙先生的開店所需的一些設備）正常交付的要求。負責人認爲這些情況根本不是問題，所以無法滿足趙先生提出的要求。

烤魚大叔方面提出兩個方案：一是按照約定退5000元的押金並正常交付大禮包，需要趙先生簽署解約協議；二是退給趙先生1萬元。對於這兩個方案，趙先生都不接受。

趙先生陷入兩難的尷尬境地之中，現在他手裏有一份烤魚大叔方面發來的電子版解約協議和包含在大禮包中的點菜系統。趙先生目前沒有在解約協議上簽字，但是也遲遲沒有接收到大禮包中除點菜系統外其他的東西。

記者撥打烤魚大叔孔經理提供的領導的電話，始終無人接聽。