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一日三餐，早已是现代人习以为常的饮食习惯，可是近年来，对于晚饭似乎越来越纠结，在网络上流传一种“过午不食”的说法，不吃晚饭对人健康有益：“饥饿可促使吞噬细胞清理体内垃圾”。也有不少人为了减肥，晚上直接就放弃吃饭。这些都是正确的吗？其实不然，晚饭必须吃，但是要科学的吃，为大家盘点吃晚饭的3大禁忌。

第一：晚饭不能不吃而且是必须吃。其实，晚餐和午餐、早餐是一样的，都可以为我们身体提供能量，如果晚上不吃饭的话，就容易造成能量不足，诱发低血糖，导致身体器官营养不够，抵抗能力会下降。其实晚上不吃饭，胃酸也会照样分泌，但是如果没有食物提供分解，长此以往，胃酸会伤害胃粘膜，容易出现胃粘膜糜烂，溃疡抵抗能力减弱等情况。

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第二：晚饭不能太晚。“晚餐”--顾名思义就是晚上吃的那一顿饭，但从健康的角度讲又不能太晚吃。在我国，各类恶性肿瘤发病率居于首位的是胃癌，并且趋于年轻化。这一趋势,与长期吃饭不规律、晚饭吃得太迟有一定的关系。日本科学家最近的一项研究发现：经常吃夜宵或晚饭吃得太晚，都会增加胃的负担，长此以往会增加患胃癌的风险。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，晚上9点之后最好不要再吃任何固体食物。并且，晚餐后4个小时内尽可能不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。营养学家认为,晚餐的最佳时间为六点半。因为肠胃消化食物需要一定时间，晚餐时间超过八点，就会有碍身体健康。

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第三：晚饭不能吃的太油腻：晚餐也需要保持适量的清淡，最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化。从健康角度来说，晚餐建议按照这个黄金比例来安排，蔬菜:肉:饭=2:1:1。饭代表粗杂粮、馒头、红薯等含淀粉类的食物，蔬菜代表各种新鲜的绿叶菜等，建议不选含土豆、淀粉的蔬菜，肉代表海产品或者豆制品等好消化的食物。也就是说，晚餐可以选择含纤维和碳水化合物多的食物，有两种以上的蔬菜可以选择凉拌，既可以增加维生素，又可以提供膳食纤维，适当的吃些粗粮，晚上尽量不要吃太多的水果、甜食、油炸食物，酒就不要喝了，因为酒精在夜间会阻碍新陈代谢，会刺激到胃得不到休息，导致睡眠不好。古希腊名医希波克拉底说：“最好的医生是自己。”养生就是来源于生活中的小细节，记住哦：晚饭要吃，要科学的吃哟。

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