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近期蛋價走勢

8月4日星期天，全國蛋價穩中偏強，但上漲力度未達預期，其中主產區均價4.17元，比周六漲0.05元，除山東、河南兩大人口大省，內銷較強外，其他以外銷爲主的北方產區上漲乏力，以穩爲主；銷區均價4.47元，比周六小漲0.01元，上海繼續上漲，也帶動了周邊的江蘇、安徽等繼續上漲；而北京穩定，因此環京津產區今天也是以穩爲主；廣東市場週日穩中偏弱，東莞信立市場白天走貨一般，截止下午6點，剩車在10左右。週日全國蛋市情況如下：

蛋先生工作室8月4日數據

今年8月還能“破五衝六”嗎？

今年8月，蛋價能夠破五衝六嗎？這個命題在5月上旬或7月上旬時，多數人都會給出肯定答案，但今天再來討論這個問題，市場的盲目樂觀已經降溫。

5月上旬，蛋價一改往年的平淡，強勢上衝，產區均價漲至4.4元，當時筆者認爲這是雞齡結構年輕和各種小疫情氾濫引起供應緊張，跟豬瘟沒太大關係，存欄量更是逐月增長，市場“缺蛋不缺雞”。筆者曾謹慎的預測，5月蛋價有可能成爲2019年全年的高點，但很快就被打臉了，7月上旬蛋價再次衝高至4.6元附近。正當行內歡呼雀躍時，7月中下旬蛋價卻又快速下跌至3.8元附近。下圖爲今年上半年蛋價走勢：

事實證明，7月上旬蛋價的水分太重，很大程度是囤貨賭漲所致，下旬的3.8元才反應了市場真實供需。今年中秋節較早，食品工廠備貨提前，而7月正值高溫減產最嚴重之際，理應是供需矛盾最突出時候，蛋價卻未能守住4元。個人認爲，今年8月蛋價破五衝六的難度很大，理由如下：

1,上半年3-4月大量補欄的青年雞逐步進入高產期

7月下旬本該是高溫減產的季節，東莞信立卻連續7天“爆倉”，8月更是供銷兩旺的備貨高峯，東莞還是“爆倉”不斷，走貨偏慢。

7月的爆倉是囤貨賭漲的垃圾貨太多，而近期垃圾貨相對減少，繼續爆倉的原因是小蛋逐漸增多，這說明3-4月補欄的青年雞逐步進入高產期。因今年春天蛋價強勢上漲，養殖戶補欄積極性高於往年，再加上當時又熱炒豬瘟替代，導致3-4月青年雞補欄數量高於往年，所以今年8月，產能的增長速度可能快於往年，這將部分抵消高溫減產和節日需求對蛋價的拉動。

2，部分食品工廠採購植物蛋白替代鮮雞蛋

植物蛋白是近期行內的敏感話題，其前景到底如何，會對蛋雞養殖行業將造成多大的衝擊，筆者還未充分調研，沒有發言權。但少數替代事實上已經發生了，這多少會對短期蛋價造成負面影響。

綜上所述，個人還是維持之前的觀點：8月蛋價破五衝六難度大，以小幅上漲爲主，8下旬到9月上旬，隨着節日需求的減弱，要防止價格衝高回落。

近期雞蛋期貨綜述

1908持續上漲了半年，3個交易日即被打回原形，這深刻揭示兩個本質性問題：

1,期貨的終點是現貨，故事講得再精彩，最終還是要回歸基本面；

2，交易雞蛋期貨，首先要看雞蛋的基本面，而不是生豬的存欄量，主導因素和次要矛盾不能搞混淆，不能把雞蛋當成豬肉炒，畢竟是兩個不同的商品。

08已經蓋棺定論了，09合約會步其後塵嗎？個人認爲，這種風險是存在的。09交割期包含中秋節，7月在高溫減倉和普遍性小疫情的雙重打擊下，蛋價都未能守住4元，9月隨着中秋備貨的結束，需求減弱，氣溫轉涼，蛋價還有什麼理由守住4元了？多頭主力有何底氣去交割月纏鬥了？

09的多頭主力目前唯有寄希望於8月蛋價再創歷史高峯，破五衝六，如上文所述，這難度很大。一旦多頭主力失望而去，大量4500-4800高位追多的散戶，將淪爲套保企業的韭菜。

當然，以上僅爲個人看法，未必正確，正如上半年筆者堅持長線做空，被多頭百般嘲笑一樣，市場變幻莫測，誰都不能妄下定論。

以上爲蛋先生個人看法，純屬扯蛋，不能作爲投資依據，如因此產生虧損，概不負責。

（完）蛋先生 2019年8月5日早