#真相来了##清风计划##避开保健品那些坑#

昨天【感冒“喝果汁排毒”肺部严重感染抢救无效死亡！ “神奇”的如新果汁与一位女子之死！】的文章引起了大家的关注，不知道为什么消费者都如此迷恋果蔬汁。从一开始的日本青汁到果蔬酵素，再到到如新果汁排毒，不知道背后是科学知识的缺乏还是误导人的营销方式导致了这些事情的发生。但保健食品的风波一直存在，从权健到酸碱平到无限极再到如新。

可以确定的事情

任何以“治病”为名义卖保健品就是犯法！国家市场监督管理总局规定的保健品功效只有27种，内容如下。（图片右侧是虚假宣传，如果你在购买的时候，销售人员有提及这些字眼，请三思再三思！果断拒绝！）

很早以前就有人问我关于鱼油的事情，那今天就来说说鱼油，收集了它比较常见的宣传卖点对照找上面的表格，看是否合规。（是我的个人观点，仅供参考！）

传说中可以全方位保健的：鱼油

鱼油的主要成分是n-3不饱和脂肪酸，也叫ω-3脂肪酸、Ω-3脂肪酸、Omega-3脂肪酸。和不饱和脂肪酸相关的功效声称常见的有以下几种：

这些功效都不在27类可允许声称的保健功能类目中！最常见的宣传点就是维护心血管健康、降低心血管疾病的发病率，但是真相是这样的：

1、2018年3月在国际期刊《JAMA》上发布的一片荟萃分析“Associations of Omega-3 Fatty Acid Supplement Use With Cardiovascular Disease Risks”在分析了10项研究，总计77,917人的数据后得出的结论如下：

这项荟萃分析表明，ω-3脂肪酸与致命或非致命性冠心病或任何主要血管事件无显着相关性。它不支持目前关于在有冠心病史的人中使用此类补充剂的建议。

换句话说就是，该结果不支持目前使用ω-3脂肪酸补充剂预防患有心血管疾病或有高风险心血管疾病风险的致命性冠心病或任何心血管疾病的建议。如果还想通过鱼油来预防心血管疾病的话，就请放弃这个想法！

2、2018年12月，欧洲药品监管局发布公告，撤销已批准的应用鱼油预防心血管病复发的适应症。理由是现有证据表明，心血管病患者服用Omega-3脂肪酸（鱼油的主要有效成分）对于心血管事件无预防作用。

根据《中国成人血脂异常防治指南2016年修订版》，鱼油主要针对的是高甘油三酯血症，剂量也很大，每次0.5-1.0g，3次/d。这一点欧洲药监局也还是继续认可的（图二）

那对于心血管疾病，常见的膳食能量摄入过多、饱和脂肪和胆固醇摄入过多、蔬菜水果摄入不足、不健康体重、盐糖摄入过多、不规律运动等等都会增加发病风险，如果想依靠吃鱼油来预防心血管疾病，就很尴尬，更何况它并没有这个功效。

如何得了心血管疾病怎么办？

将预防心血管疾病的科普文有很多，下面12条不论是用于预防或者营养干预心血管疾病都是同样适用的。

1、食物多样化，粗细搭配，平衡膳食。

2、总能量摄入与身体活动要平衡：保持健康体重，体质指数BMI维持在18.5-23.9 kg/m2。

3、低脂肪、低饱和脂肪的膳食模式，尽量减少摄入肥肉、肉类食品和奶油，尽量不用椰子油和棕榈油。每日烹调油用量控制在20-30g。

4、减少反式脂肪酸的摄人，少吃或尽可能不吃含有人造黄油的糕点、含有起酥油等氢化油的饼干和油炸油煎食品。

5、摄入充足的多不饱和脂肪酸，推荐适量使用植物油，每周食用鱼类≥2次，每次150-200g。素食者可以通过摄入亚麻籽油和坚果获取α-亚麻酸。提倡从自然食物中摄取 n-3 脂肪酸，不主张盲目补充鱼油制剂。

6、适量的单不饱和脂肪酸，来源有富含油酸的茶油、玉米油、橄榄油、米糠油等烹调用油。

7、低胆固醇：膳食胆固醇摄入量不应超过300mg/天。日常饮食限制富含胆固醇的动物性食物，如肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、蛋黄等。富含胆固醇的食物同时也多富含饱和脂肪，选择食物时应一并加以考虑。

【一周吃3-4个鸡蛋，不遗弃蛋黄】

8、限盐：每天食盐不超过6g，包括味精、防腐剂、酱菜、调味品中的食盐，提倡食用高钾低钠盐（肾功能不全者慎用）。

9、适当增加钾，每天摄人大量蔬菜水果获得钾盐。

10、足量摄入膳食纤维：每天摄入25-30g，从蔬菜水果和全谷类食物中获取。

11、足量摄人新鲜蔬菜 (400-500g/d) 和水果(200-400g/d)：包括绿叶菜、十字花科蔬菜、豆类、水果，可以减少患冠心病、卒中和高血压的风险。

12、增加身体活动：身体活动每天30分钟中等强度，每周5-7天。

13、减少或拒绝游离糖，每日喝一罐含糖饮料，心血管病风险增30%。

每日游离糖摄入量不能高于摄入总热量的25%，世界卫生组织要求限制在10%以下，美国心脏学会的建议更加严格，男性一天不得超过36g，女性一天不超过25g。

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