温州篇

不知道从何时开始，街头巷尾从能听到“温州江南皮革厂倒闭了，老板跟小姨子跑路了......”的洗脑式营销歌谣。让人不知不觉有个错觉，温州就是各种倒闭的厂和跑路的小姨子???

其实，温州不是你想的那样！

温州可是有2000余年的建城史。作为一个中国数学家的摇篮、中国南戏的故乡、中国海鲜鸡蛋之乡，连温州人都被誉为“东方犹太人”。这样一个美名齐身，文人辈出的城市，绝对不是一段营销式的伦理歌谣能够概括的。

而今天，小编还要来跟你好好说说到温州，你必须要知道的十大美味~

01点心

【马蹄松】

浙江省温州地区汉族小吃，最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如蹄得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花。边斜，五刀开口，用手下压露出糖心，贴在2000度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，具有皮脆心软的特点。

【灯盏糕】

浙江温州的特色名点，一种油炸食品，历史悠久。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕（意为缚好内蒙古人），温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝，外皮用新黄豆和米粉浆拌和，采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕”。

02茶类

【三杯茶】

“三杯香茶”，浙江省泰顺县特产茶叶，中国国家地理标志产品。系采用泰.顺深山茶园中的茶树细嫩芽叶，精工细作而成，以“香高味醇，经久耐泡”著称。

2006年“三杯香”商标被评为温州市知名商标，2007年被评为浙江省名牌农产品，2009年获浙江省著名商标，同年被国家工商总局商标局核准注册为中国地理标志证明商标。

【瑞安白毛茶】

浙江省审认定茶叶品种--瑞安白毛茶。瑞安白毛茶无性系。灌木型，中叶类，早生种。二倍体。

【雁荡毛峰茶】

雁荡毛峰茶是浙江省温州市乐清市雁荡山的特产。雁荡毛峰茶其品质特点是，外形秀长紧结，茶质细嫩，色泽翠绿，汤色浅绿明净，香气高雅，滋味甘醇，有一饮加“三闻”之说。

03水果

【瓯柑】

瓯海传统特产，宋元明清时均被朝廷列为贡品，其栽培历史约有二千四百年。瓯柑风味独特，肉质柔软多汁，清甜可口。瓯柑为地理标志保护产品。

【苍南四季柚】

马站四季柚历史上有“仙家名果”之称。又名苍南四季柚。果皮较薄，肉质脆嫩，汁多无渣，甜酸适口，品质上乘。果肉白色居多，也有挑红色的。果耐贮藏。果树喜温湿气候和黄红壤，唯马站气候土壤适宜。因此马站被誉为“四季柚之乡”，也就是马站的四季柚是最正宗的。

【文成杨梅】

文成杨梅是浙江省温州市文成县的特产。文成杨梅素以个头硕大、入口舒爽闻名，不仅取得国家级无公害农产品认证，还跻身“浙江省精品杨梅”行列。

【永嘉红柿】

永嘉红柿是浙江省温州市永嘉县的特产。永嘉东皋红柿，汁多味甜，风味别具，无垫牙之状、吐核之烦；用它制成的柿饼，干而不硬，软而不烂，柿霜粉多，油嫩爽口，早就称誉温州市场。

【陶山甘蔗】

陶山甘蔗是浙江省温州市瑞安市陶山镇的特产。陶山甘蔗，又名陶山糖蔗、果蔗，皮薄质脆，汁多节长，味道清甜，渣松而软，是浙江省优良果蔗品种之一。

看看吧！身为一个食客，才没功夫关注谁家小姨子跑没跑，我只关心我们大温州还有多少美味特产！

本期「食客空间」为您推荐温州，下一期你想了解哪个城市，欢迎留言，或者你觉得还有温州特产小编没有提到，也可以在文末留言，推荐给更多人咯~

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