准备食材:土豆,食用盐,麻辣鲜(调味料)
1:洗干净,土豆切皮 切成薄片 放入冷水中洗去表面淀粉
2:烧一锅白开水,水煮水开加入一勺盐放入土豆片
3:煮熟变色后捞出(过凉水出) 控水
4;锅中烧油 油温六成热放入土豆片中小火慢炸 炸至金黄酥脆捞出控油
5:撒上适量的麻辣鲜搅拌均匀