创建阳光餐饮示范街区全面提升餐饮业品质

　　为落实《北京市深入推进阳光餐饮工程全面提升首都餐饮业品质工作方案》的要求，提高辖区餐饮业品质，创造安全和谐的食品安全环境，门头沟区食药监局积极开展创建阳光餐饮示范街区和品质餐饮示范店活动。这项工作开展得怎么样了，效果如何？近日，由中国烹饪协会、北京餐饮协会组成的联合检查组，对门头沟区的阳光餐饮示范街区及品质餐饮示范店创建工作开展评审验收。

　　此次评审验收工作以听取汇报、查看资料和实地检查相结合的方式进行。

　　门头沟区食药监局相关负责人就创建工作进行汇报，从“深化阳光餐饮工程建设，打牢基础促品质提升；加大阳光餐饮宣传培训，营造氛围促品质提升；打造示范餐饮业品牌，典型带动促品质提升；聚焦餐饮业薄弱环节，狠抓落实促品质提升”四个方面，详细介绍了门头沟区的相关工作。

　　现场检查过程中，检查组对门头沟区国信嘉业、熙旺中心、梧桐苑商圈三个“阳光餐饮”示范街区和品质餐饮示范店进行实地走访，现场查看餐饮单位的环境卫生、食品安全信息公示、从业人员健康证明、量化分级评定、食品原料采购等相关情况，并现场对“阳光餐饮”工程建设开展检查。检查组对现场检查结果表示肯定，并勉励餐饮服务单位继续推进餐饮业品质提升工作，打造高品质的消费体验。