風吹柳絮，茫茫難聚，隨着風吹，飄來飄去，我若能夠共你停下去，我願似一塊扣肉，我願似一塊扣肉，我願似一塊扣肉，扣住你梅菜扣住你手，啦~啦~啦~啦~啦~啦~啦~啦~

今天就來給大家推薦一個不錯的菜品：梅菜燜五花肉，美味的古早味，配上米飯很好喫哦！

首先需要準備材料：甜梅菜半顆（切大塊）、鹹梅菜半個（切大塊）、蒜頭 4 粒、五花肉 一小條（切塊）、水適量，還需要黑醬油等調料。

具體做法：

1、需要將甜梅菜與鹹梅菜浸在水中去鹹，時間大概20分鐘左右即可，然後瀝乾水分，切塊備用。

2、鍋中熱少許油，然後把蒜頭進行爆香，再加入五花肉進行小炒，再加入梅菜，用黑醬油調色。

3、最後加入一些適量水，用小火慢燜2小時左右或入味即可。

小貼士：

1. 如味道欠缺鹹味就加入適量醬油調味。(如浸過久梅菜就有此需要）

2. 材料非常簡單的一道古早味，第二天還更好喫呢。

（圖文來源於網絡）
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