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前幾日，已經連續數月沒有降水的北京城，終於伴隨着雷聲，下了一場淅淅瀝瀝的雨。翻開日曆，原來節氣已到了春分，貴如油的春雨撒在遼闊大地上，滋潤着萬物，鶯飛草長，小麥拔節，一幅暮春的景象。

對於愛飲茶的人來說，春分同樣是一個重要的節日。馳名中外的龍井茶便有“雨前茶”、“明前茶”的說法，其中的“明”指的就是清明，這時候茶樹的一葉一芽，被譽爲茶中珍品。採茶人早已期待多時，想要將春天的味道收納。

其實茶的魅力，不僅在於清香的口感，更在於它的文化精髓和大家對歡欣安謐的追求。而在旅途中的人，也常常因爲不經意的邂逅，與茶相逢，終究殊途同歸，愛上了茶的陪伴。

雲南 ▏景邁山

雖然不是飲茶界的小白，但對普洱的全面認識，始於雲南景邁柏聯酒店的老茶博物館。

裏面不僅收藏着宋聘、福元昌等百年精品，也陳列着來自普洱茶莊園的上等好茶。

關於景邁山的茶文化，也有着一個美麗的傳說。相傳在一千多年前，巴朗部落首領受冊封來到景邁山，他帶領族人栽培野生茶樹，從此茶文化便在瀾滄江流域流傳開來，景邁山也成爲了盛產普洱的名山。

如今的景邁山上坐落着萬畝古茶園，與之相伴的是終年纏繞的雲霧。自然山水與源遠流長的茶文化完美交融，讓它如世外桃源一般迷人。

進入景邁山，心靈即刻開始接受茶文化的洗禮。在純淨的雨林環境中，傣族小姑娘展現着他們沿襲千年與茶相伴的生活方式與習俗，人工種植的茶樹與野生古茶混生，陽光透過大小茶葉將斑駁的零星灑在溼潤的地上，一縷縷清香撲鼻而來。

有幸品茗，才真正理解所謂的茶之道和其賦予的精神美感。

TIPS：景邁柏聯酒店地址：雲南省普洱市瀾滄縣惠民鎮柏聯普洱茶莊園內

湖南 ▏平江

湖南從來都是一個神奇的地方，追溯上古時代，無論是開天地的盤古，還是炎帝神農氏，亦或者火神祝融，這些人物都曾起源或歸葬於湖南。神農氏還開創了人類飲茶的歷史，成爲了中國乃至世界的茶祖。

雲蒸霞蔚的氣候促成了湖南的好山好水，也養育了優質茶樹。在岳陽平江的淡江小山村，就曾被介紹過這裏的非物質文化遺產——穀雨煙茶，從洗茶、炒茶、揉茶到烘製，都傳承了從漢代沿襲至今的千年製作手藝。

取材於穀雨前後，當地原始叢林的山野茶種，茶樹經過了漫長冬季的休養，春梢芽葉肥碩，色澤翠綠。

汲取了大山雲霧的甘霖養分，使得春茶滋味鮮活，味道特別，輕啜一口，身心愉悅，不愧爲茶葉史上最具標本意義的活化石級茶種。

古老的飲茶文化延伸到茶室，在平江煙雨深山中的雙溪書院得到了最好的詮釋。

茶室依山取勢，臨溪而居，四周綠林皚皚。在木製的房間裏貪婪地享受風景裏的每一處細節，壺裏的茶不知不覺就喝乾了。

所謂的褪了喧囂，淡了繁華，恐怕只有品着好茶，居於靜室，才能讓心靈淡泊吧。

TIPS：雙溪書院地址：湖南省岳陽市平江縣白茅村

福建 ▏南靖

閩南地區流傳這樣的諺語：早茶一盅，一天威風；午茶一盅，勞動輕鬆；晚茶一盅，全身疏通。閩南人喝茶，是一種深入骨髓的習慣，他們最愛喝的，自然是烏龍。

國內四大烏龍茶系列包括閩北烏龍、閩南烏龍、臺灣烏龍和廣東烏龍，其中鐵觀音作爲閩南烏龍的優秀代表，曾帶起了各地的鐵觀音熱。

在漳州南靖的山頂，就有着大片的鐵觀音茶園，山腳的村莊就是赫赫有名的雲水謠。

因海拔較高，終年雲霧繚繞，讓山頂的茶園始終保留着那份“仙氣”。而孕育出的烏龍茶，性格卻與之相反，因經過了做青、揉捻等特殊工藝，在水的浸泡下透露出熱烈和直接，也讓人記住了它的獨特自然密碼。

清明前後正值採茶之季，在南靖茶山與梯田之間，隨處可見採茶人的身影，四處泛起漣漪，慢悠悠的畫面向世人傳唱着古老而悠遠的客家歌謠。

在南靖有着“小周莊”之稱的塔下村，將這份原始保留至今。村內五座百年以上的土樓建築，現在叫做青普行館，是好幾代客家人生活的縮影，濃縮着歷史的故事。

裏面既有山景房，也有散步、靜坐、閱讀和茶室，還可動手製作一份自己的小茶飲，親身去感受原始的南靖茶文化，體會土樓奇境。

TIPS：青普行館地址：福建省漳州市南靖縣書洋鎮塔下村大壩耀東樓

你平時在家泡茶嗎？

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