5000亿,是品牌农业升级的一个黄金支点

近年来,农产品区域公用品牌创建热潮席卷全国。根据浙江大学中国农业品牌研究中心统计的数据,2018年上榜的378个区域公用品牌价值总和超过5000亿元。

在100,000亿的农产品市场中,5000亿是个小块头。但是在品牌农业产业链的角度看,区城公用品牌的5000亿着实是个大写的黄金支点,抓住并用好农产品区城公用品牌,撬动全国100000亿的品牌农业大市场,就不再是梦想。

5000亿,是品牌农业升级的一个黄金支点

什么是品牌农业的黄金支点?横向看,黄金支点是农产品区域公用品牌所有优势和资源的最大公约数;纵向看,黄金支点是引爆农产品品牌的一个黄金价值节点,捕捉到黄金支点就可以实现品牌农业指数级的价值增长。

那么如何才能抓住这个黄金支点,并实现倍数級的溢价呢?

首先,加大产前技术和投入品的升级改造,推动绿色发展,质量兴农。

品质是打造品牌农业的基础,产前投入的优化升级是基础的基础。在农业农村部力推的农业绿色发展五大行动和质量兴农战略,都把控肥提质增效放在重要位置。

当前,我国农产品的评价标准是以“三品一标”为基础的,尤其是无公害农产品、绿色食品、有机农产品,而真正达到绿色的农产品数量还是太少,无法满足消费市场的需求,有机农产品更是少之又少,而且还鱼龙混杂。由此可以看出,绿色高品质农产品有着巨大的市场空间和产业提升的空间。

这就需要农资企业和农资经销商更多的做好农资产品的结构优化和社会化服务创新,主动变革,拥抱品牌农业大市场。

其次,打造强有力的“母子品牌”模式,推动县域农业平台化发展。

农产品区域公用品牌是“母品牌”,企业品牌和产品品牌是“子品牌”,区域品牌是企业品牌的基础和支撑,企业品牌是区域品牌的龙头,可以起到带动作用。

5000亿,是品牌农业升级的一个黄金支点

比如新西兰佳沛奇异果,首先它是一个公用品牌,是新西兰举全国之力打造的一个水果品牌,新西兰通过设立奇异果行销局,把奇异果品牌打造上升为国家战略。通过佳沛这个企业品牌整合全国的优势资源,向外扩张,行销全球。除了向全球售卖,佳沛还在意大利和日本等地开拓种植基地,提高产量,实现品牌输出。每年约200万盘的销量,十几亿美元的营收,新西兰佳沛奇异果正是利用“母子品牌”这个黄金支点实现的。

5000亿,是品牌农业升级的一个黄金支点

涪陵榨策为何有138亿元的价值高居榜首,与重庆的潘陵棉菜集团等龙头企业的崛起密不可分。云南的褚橙也是如此。褚橙是冰糖橙,在褚橙之前,云南的冰糖橙与湖南相去甚远,是褚橙这个企业品牌成就了云南冰糖橙的区域公用品牌。前不久,云南整合了五溪等地冰糖橙产业资源,成立了云南柑橘产业集团,实现全省的产业升级。

5000亿,是品牌农业升级的一个黄金支点

第三,发掘隐形冠军,打造战略大单品,实现品类占位。

区域公用品牌只是品类资源,缺少龙头企业带动的区域公用品牌充其量只能是区域品类,成不了区域品牌,更难以实现产品市场的扩张和企业品牌输出。

涪陵榨菜是个大单品,而且还有龙头企业做支撑带动。而烟台苹果、赣南脐橙、安岳柠檬等都是品类资源里的大单品,但是他们都缺乏龙头企业做带动,其中很多区域公用品牌开始老化,逐渐退出历史舞台。我国的苹果产区有很多,山东、陕西、甘肃、河南、陕西、新疆等都是主产区。烟台苹果虽然品牌价值高居苹果类榜首,但其更多以种植规模大而取胜,并未发掘品牌价值。

打造品牌农业,只有抓住优势,并不断放大优势,才能在市场占有一席之地。陕西的白水苹果目前正是在举全县之力整合优势产业资源和企业资源,打造大龙头企业,实现品牌提升。

5000亿,是品牌农业升级的一个黄金支点

第四,布局深加工,打造绿色生态食品

我们一直讲,农业的事情一定要跳出农业做农业,尤其是在农业产业链延伸方面下功夫。传统农业的产出大部分都是初级农产品,可食水平低,不易保鲜贮存。深加工就是一个很好的选择,而且市场需求广阔,尤其是果干、果脆等生态食品,非常符合当下的白领消费需求。

从初级农产品向深加工产品延伸,抢占的市场则转移到了零食和快消品领域。得益于改革开放40年的长足发展,我国休闲食品和小零食品类繁多、企业众多,从每年的糖酒会就能看出来市场有多火爆。但是另一方面,正是由于休闲零食企业的野蛮生长,产品品质参差不齐,每年的3·15晚会都会报道各种劣质和山寨食品,危害消费者的身体健康。不过这也在侧面教育了消费者,市场对绿色生态安全食品的期待和需求空前强烈。

因此,有上游基地和产品优势农业企业布局深加工,做绿色生态的休闲食品,是一个非常广阔的蓝海市场。

最后,深耕渠道迎接新消费,抢占黄金节点

当前,我国居民收入水平和消费水平都有了较大的提升,对健康和生态安全的农产品消费需求很大。企业应该抓住这个历史机遇,实现品类占位打造战略大单品。

联想佳沃是工商资本跨界务农的代表,在前期抢占生鲜领城,佳沃蓝莓和奇异果,上市并迅速成为知名品牌。过去几年,佳沃并未实现盈利,其模式也广受争议。在2015年下半年,佳沃实现与深耕水果行业十几年的深圳鑫荣悉战略合并,打造中国果业航母,雏形初现。五谷杂粮在国人传统养生的理念里有很深的基础,深圳华大基因就看准了小米产业,并由董事长汪健亲自桂帅成立华小米产业股份有限公司,在新疆、山东、河南等优势产区深耕小米健康产业。北京的补道良品则在东北广泛寻找合作伙伴,通过土壤改良,整合产业资源,变革朴道模式,把健康生态东北大米和小米等杂粮直送到万千百姓家。

5000亿,是品牌农业升级的一个黄金支点

通过以上几个案例,我们看到这些企业正是在把区域公用品牌的资源优势转化为品牌优势,并适时抓住消费机遇,抢占好市场。

因此,结合农产品的资源特点、产业特点和消费属性,当前正是农产品品牌打造黄金大单品的黄金节点。而5000亿的区域公用品牌正是这个黄金支点,也是黄金的起跑线。

5000亿,是品牌农业升级的一个黄金支点
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