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“ 蛋糕店更换思路,舍弃发传单,新方法精准引流。”

各位餐饮人,说到引流营销活动,你脑中能想到的是否是三招呢?

1打折、2特价送、3发传单。从九折打到八折,在打到七折,六折,从送饮料到送啤酒,送菜品。客户会吸引进店,可是利润损失很大,同时带动着你的同行,跟你一起拼价格 。

引流方法——精准抓潜客户

有一家蛋糕店,店的位置不少太好,同行竞争多,老板设计的活动:打8折出售,买一斤送半斤等活动。但是一般活动过后客户就不来了,而且周边同行做的活动也相差不多,客户去哪一家的几率都比较平均。

那么如何能够引流客户?并且精准引流呢?

蛋糕店老板做了一个活动,找一些企业,凡是月薪在4000块钱的女性白领,每星期免费送5个价值3-4元钱的蛋糕。首先试送300名客户。

我们可以算一下,如果这个蛋糕店老板做5000张宣传单,包括印刷,雇人去派发这些宣传单,命中率是多少?客户又会进店多少?

很多客户接到传单是有排斥的心理,也不会仔细去看其中的内容,多半是直接扔掉,正常情况不是太高。

如果说,把传单的印刷和人工的成本换算成蛋糕的成本,那么老板即得到了人缘,又得到了客户,可算不算也是引流成功呢?

并且盛蛋糕的盒子,有6个面,6个面可不可以当做是广告位?月薪4000元以上的白领女性基本都是家庭的消费主宰,老板是不是也可以用广告位盈利呢?

多彩的蛋糕烟花

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