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“ 蛋糕店更換思路,捨棄發傳單,新方法精準引流。”

各位餐飲人,說到引流營銷活動,你腦中能想到的是否是三招呢?

1打折、2特價送、3發傳單。從九折打到八折,在打到七折,六折,從送飲料到送啤酒,送菜品。客戶會吸引進店,可是利潤損失很大,同時帶動着你的同行,跟你一起拼價格 。

引流方法——精準抓潛客戶

有一家蛋糕店,店的位置不少太好,同行競爭多,老闆設計的活動:打8折出售,買一斤送半斤等活動。但是一般活動過後客戶就不來了,而且周邊同行做的活動也相差不多,客戶去哪一家的幾率都比較平均。

那麼如何能夠引流客戶?並且精準引流呢?

蛋糕店老闆做了一個活動,找一些企業,凡是月薪在4000塊錢的女性白領,每星期免費送5個價值3-4元錢的蛋糕。首先試送300名客戶。

我們可以算一下,如果這個蛋糕店老闆做5000張宣傳單,包括印刷,僱人去派發這些宣傳單,命中率是多少?客戶又會進店多少?

很多客戶接到傳單是有排斥的心理,也不會仔細去看其中的內容,多半是直接扔掉,正常情況不是太高。

如果說,把傳單的印刷和人工的成本換算成蛋糕的成本,那麼老闆即得到了人緣,又得到了客戶,可算不算也是引流成功呢?

並且盛蛋糕的盒子,有6個面,6個面可不可以當做是廣告位?月薪4000元以上的白領女性基本都是家庭的消費主宰,老闆是不是也可以用廣告位盈利呢?

多彩的蛋糕煙花

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