今天豆麻麻帶來一道融匯五穀、蔬菜和鮮肉的輔食——小米滾山藥包肉，營養豐富全面，非常適合一歲以上的寶寶。媽媽們做起來也是十分快捷簡單，蔬菜可以隨心搭配，可以換成南瓜土豆胡蘿蔔等！並且小丸子的形狀很適合寶寶抓握，哪怕是咀嚼能力不好的寶寶喫這道輔食也能輕鬆hold住，因爲它非常的軟呢！

準備

小米滾山藥包肉

月齡：1-2歲的寶寶上

食材：小米、豬肉餡、姜蔥少許、山藥4段

輔料：核桃油

難度：★★

文中食材針對不過敏的寶寶

做法

step1

山藥上鍋蒸熟，研磨成泥

step2

山藥研磨成泥

step3

豬肉餡放入剁好的蔥姜，加入兩滴核桃油，攪拌均勻

step4

山藥弄成餅狀，放入一點豬肉餡

step5

再用手搓成球狀

step6

山藥球在小米中滾幾圈，讓小米均勻的包裹上山藥球

step7

最後將山藥球放入鍋中大火蒸15分鐘

step8

完成

素材來自@小朵兒的iviaMa

小貼士

✦山藥剝皮的時候最好帶上手套或者蒸熟後再去皮，生山藥直接解除皮膚會引起過敏癢。

營養推薦

✦山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。山藥還含有大量的蛋白質和維生素，可以增強體質。特別是夏季沒有食慾的寶寶，堅持喫一段時間的山藥，能夠促進身體健康，且不易長胖