你pick哪道菜?舌尖上的宿豫美食,傳統風味的新碰撞~
原標題:你pick哪道菜?舌尖上的宿豫美食,傳統風味的新碰撞~
說起宿豫的鄉村本土美食
你心中的“金牌菜”是什麼?
大興花椒肉?仰化蹄髈?
陸集酥肉餅?軟兜乾絲?
都是美味太難選?
那就放一塊來比比吧~
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爲挖掘宿豫區鄉村美食文化,展示鄉村美食特色,推動全區旅遊業和餐飲業的健康快速發展。10月10日,由區委宣傳部主辦,區旅遊局、豫見旅遊公司承辦,各鄉鎮(街道)、區商務局、區市場監督管理局、宿豫區電視臺協辦的2018宿豫區鄉村美食大賽,在新莊鎮杉荷園景區生態餐廳舉行。
賽場盛況如何?
快隨豫豫去看看吧~
走進比賽候場區
鄉土自然而又清新精巧的環境
讓人耳目一新
完美應和了菜餚評比的要求
突出鄉土原味 傳承創新美味
在後廚
無論是星級飯店的高級大廚
還是農家菜館的傳統師傅
都在極力呈現心中那道
最具宿豫農家特色的“金牌菜”
紅燒、清蒸、水煮、油炸……
多樣的原材料在複雜的烹調中
變爲饕餮美食
一場宿豫鄉村美食爭霸盛宴熱力進行
76道特色鄉村美食集中呈現
鮮香撲鼻 色彩奪目 造型吸睛
惹人垂涎欲滴!
色、香、味、形、意各具特色
專家領導和市民遊客都讚不絕口~
最終能堅持傳統風味而又特色創新的
蟹黃生煎包、梨香白魚、水八仙等
13道菜餚分別斬獲
金、銀、銅牌菜榮譽!
區商務局、陸集鎮、大興鎮
獲最佳組織獎
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一菜一味,體現本土特色
一菜一典,反映菜餚文化
在鄉土濃情中創新傳承
將傳統文化和農家美食烹調融合
這就是宿豫鄉村美食的味道~
編輯:周小編
審覈:ChaeYean
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