這是一張微微有些泛黃的黑白老照片。照片上，一個身穿毛衣的男子正全神貫注地切着凍米糖，一旁兩個孩子和一個大人則默默地注視着，似乎有些迫不及待地想拿起一塊放進嘴裏……照片背後，藍色鋼筆清晰地寫着照片拍攝日期“1988年2月16日（除夕）”。

“照片中的那個女孩子就是我，當時13歲，穿着一件大紅色皮夾克，旁邊的男孩子是我弟弟，穿着一件白色夾克，胸前都是油漬。站在背後的是我們大伯，當時在蕪湖教書，而拍攝者則是我的堂哥，那時他剛剛學會使用相機，技術還不嫺熟。你看看，把我都沒有拍完整。”望着發黃的照片，照片提供者——家住徽州區西溪南鎮竦塘村的朱華芳笑着說。

在朱華芳的記憶裏，父親做的凍米糖似乎是最好喫的零食了，拿起一塊放進嘴裏，不僅清香滿口，而且甜透心裏。然而，在過去的那個年代，凍米糖並非隨時都能喫到，只有逢年過節才能喫上一些。“父親一輩子以養蜂爲主業，靠養蜂養活了我們一家。當時拍這張照片時，我們家的房子剛剛蓋好，還是毛坯房，連窗戶也沒裝。大伯一家人從蕪湖回竦塘老家過年，父親便做了一些凍米糖，喫一些，帶一些，我們也順便沾點光。”朱華芳說，父親做凍米糖選料、舂米、熬糖等過程都十分講究，爲了能讓家人喫上鬆脆香甜的凍米糖，往往提前好多天就要做準備。

現如今30多年過去了，朱華芳的兒子也已到了當年她弟弟的年齡，凍米糖不再是她兒子最盼望的食物。和過去相比，現在的孩子真的太幸福了，改革開放四十年給大家的生活帶來了太多變化，“現在不僅喫得好，穿得好，就連出門也變得更加方便了。農村裏沒有了泥濘小路，都是水泥路和柏油路，過去父親經常帶我和弟弟出門時騎的自行車如今也已閒置在家多年。唯有老照片裏，還留存着兒時的記憶，敘述着過去那一段段讓人難以釋懷的故事。”朱華芳感慨地說，凍米糖在她的印象裏是以前徽州人家逢年過節待客的標配零食，但現在更多的則是成爲人們對記憶中一種傳統情感的表達，這背後見證的是社會快速發展和人們生活水平發生的翻天覆地變化。

（李小云文/攝 來源：黃山晨刊）