現在的食物種類越來越多了，很多還是人工合成的，有的是有營養，但有的也會對身體不好。現在越來越多的人感到體虛了。不是因爲自己身體本來不性，而是和自己的飲食有關，擁有一個好的飲食習慣可以使你身體健康。現在工作的人經常會感到自己很虛弱，一不小心吹個冷風第二天就會感冒，或者經常感到很疲憊晚上又睡不好。其實這是你體虛的表現。改變你的飲食習慣你的身體會逐漸變得強壯，不再那麼弱不禁風。接下來我就教你們一道美食，經常喫的話身體的抵抗力會提高，也不會經常感冒生病了。那道美食就叫爆炒豬腰。接下來，我就好好的和你們講解一下具體的操作步驟，希望對你們會有用。

1、去菜市場挑選兩塊新鮮的豬腰，然後準備幾個幹辣椒、適量的料酒、米酒、花生油、醬油還有一些蔥花、澱粉、姜等佐料。

2、把買好的豬腰洗乾淨再去掉上面的白膜，並且成一小塊一小塊的待用。切好之後放在水裏去腥，多浸泡一會然後換水繼續泡一會。

3、開大火，先燒水，等水燒開後就放入薑片和米酒。爲什麼要用到米酒呢？因爲米酒可以去腥。所以一定要放米酒，千萬不能放料酒啊，因爲料酒去腥的效果沒有米酒好。

4、等到水煮開後就轉至小火，然後把浸泡好豬腰倒進鍋裏開始燒。少的時間不要太長，一兩分鐘就可以了。時間一到就可以關火撈出豬腰放在一邊冷卻了。在冷卻豬腰的同時，我們吧把準備好的醬、料酒、辣椒等佐料都放在同一個碗裏充分均勻攪拌等會再用。

5、最關鍵的一步到了，在鍋裏放些油，再倒入準備好的幹辣椒、蒜頭、香蔥等佐料開始爆炒，炒個一分鐘就可以把豬腰倒進去了，然後繼續翻炒一會，最後倒入調配好的醬汁再翻炒一會就可以了。這樣一盤香噴噴的爆炒豬腰就做好了。你學會了嗎？

最後我再給你們一些愛心小提示，可以是你們的豬腰炒的更好喫。水煮沸就要立即轉至小火再把豬腰倒進滾水裏，但是切記一定不能再次把水煮沸，一定要用小火了，否則煮沸的水會導致豬腰喫一起來不嫩。還有就是豬腰一定要去掉上面的白膜並且用水多浸泡一會，不然最好的豬腰會很腥，很難喫，並且一定要加米酒，米酒去腥味是最好的。

豬腰含有豐富的營養，特備適合那些腎虛的人，那些腎虛的人多喫豬腰後就不會腰痠背痛了，連心情都會變好，老人喫了更是身體越來越健康啊。還有最重要的一點就是它不適合高膽固醇和高血脂的人食用哦。豬腰的優點你們都記清楚了嗎？希望你會喜歡上這道菜。如果你還有什麼美食可以推薦的話，隨時歡迎你們聯繫我哦。我們下次再見。