现在的食物种类越来越多了，很多还是人工合成的，有的是有营养，但有的也会对身体不好。现在越来越多的人感到体虚了。不是因为自己身体本来不性，而是和自己的饮食有关，拥有一个好的饮食习惯可以使你身体健康。现在工作的人经常会感到自己很虚弱，一不小心吹个冷风第二天就会感冒，或者经常感到很疲惫晚上又睡不好。其实这是你体虚的表现。改变你的饮食习惯你的身体会逐渐变得强壮，不再那么弱不禁风。接下来我就教你们一道美食，经常吃的话身体的抵抗力会提高，也不会经常感冒生病了。那道美食就叫爆炒猪腰。接下来，我就好好的和你们讲解一下具体的操作步骤，希望对你们会有用。

1、去菜市场挑选两块新鲜的猪腰，然后准备几个干辣椒、适量的料酒、米酒、花生油、酱油还有一些葱花、淀粉、姜等佐料。

2、把买好的猪腰洗干净再去掉上面的白膜，并且成一小块一小块的待用。切好之后放在水里去腥，多浸泡一会然后换水继续泡一会。

3、开大火，先烧水，等水烧开后就放入姜片和米酒。为什么要用到米酒呢？因为米酒可以去腥。所以一定要放米酒，千万不能放料酒啊，因为料酒去腥的效果没有米酒好。

4、等到水煮开后就转至小火，然后把浸泡好猪腰倒进锅里开始烧。少的时间不要太长，一两分钟就可以了。时间一到就可以关火捞出猪腰放在一边冷却了。在冷却猪腰的同时，我们吧把准备好的酱、料酒、辣椒等佐料都放在同一个碗里充分均匀搅拌等会再用。

5、最关键的一步到了，在锅里放些油，再倒入准备好的干辣椒、蒜头、香葱等佐料开始爆炒，炒个一分钟就可以把猪腰倒进去了，然后继续翻炒一会，最后倒入调配好的酱汁再翻炒一会就可以了。这样一盘香喷喷的爆炒猪腰就做好了。你学会了吗？

最后我再给你们一些爱心小提示，可以是你们的猪腰炒的更好吃。水煮沸就要立即转至小火再把猪腰倒进滚水里，但是切记一定不能再次把水煮沸，一定要用小火了，否则煮沸的水会导致猪腰吃一起来不嫩。还有就是猪腰一定要去掉上面的白膜并且用水多浸泡一会，不然最好的猪腰会很腥，很难吃，并且一定要加米酒，米酒去腥味是最好的。

猪腰含有丰富的营养，特备适合那些肾虚的人，那些肾虚的人多吃猪腰后就不会腰酸背痛了，连心情都会变好，老人吃了更是身体越来越健康啊。还有最重要的一点就是它不适合高胆固醇和高血脂的人食用哦。猪腰的优点你们都记清楚了吗？希望你会喜欢上这道菜。如果你还有什么美食可以推荐的话，随时欢迎你们联系我哦。我们下次再见。