瑞幸盯上周边市场“不务正业”还是“野心勃勃”？

摘要：在咖啡党们的概念里，illy是个主打批发和零售的工业化品牌，咖啡馆数量不算多。瑞幸的主营业务咖啡大众就不怎么买账，奶茶更是在豆瓣上掀起了新一轮集中吐槽，做餐饮主营产品都难以服众，居然还想着靠周边捞钱。

瑞幸盯上周边市场 “不务正业”还是“野心勃勃”？

继奶茶之后，瑞幸咖啡好像又想在新的领域插一jio。据天眼查数据显示，瑞幸的业务范围新增了“纺织品及针织品零售；服装零售；鞋帽零售；钟表、眼镜零售；箱、包零售”等内容。emmmmmm，莫非是想拷贝星巴克的周边路线？这条路行得通吗？

瑞幸的主营业务咖啡大众就不怎么买账，奶茶更是在豆瓣上掀起了新一轮集中吐槽，做餐饮主营产品都难以服众，居然还想着靠周边捞钱？

在餐饮核心产品方面，瑞幸显然难以靠品质取胜，连主营业务都不能打的品牌，消费者持续流失就是板上钉钉的事。而目前瑞幸的动作似乎也没有增加自己核心竞争力的意思，这思路也是颇清奇。

商院评语

瑞幸上市之初，我们商院办公室的小姐姐们一起喊过一次外卖，结果就转了黑——我们只想喝杯过得去的咖啡啊喂，就这性价比还不如楼下的全家咖啡。

做餐饮业态，口味始终都是个最基本标配。虽然星巴克谈不上多好喝，但人家口味也是在线的，绝对不难喝；况且星巴克是卖体验卖情怀的，口味过得去就行。况且，这个世界拿有那么多咖啡精英啊，有多少人能分得出拿了美国烘焙商大奖的Blue Bottle和Verve咖啡豆之间的区别呢？连口味都不能服众的瑞幸却想靠周边赚钱，谁会买账？

星巴克的周边确实吸引人，不久前猫爪杯事件相信大家还记忆犹新吧。日本星巴克的的周边设计更能打，哪怕不是星巴克粉丝都非常容易被圈粉。以瑞幸目前的审美和设计能力，想和星巴克抢市场？相信大家自有答案。

专注B端的illy魔都首开新概念实体咖啡店

创立于1933年的illy，是咖啡界的大佬，据统计，每日全球就能售出超过700万杯illy咖啡。在咖啡党们的概念里，illy是个主打批发和零售的工业化品牌，咖啡馆数量不算多。近日，illy进驻中国后的第一家新概念实体咖啡店illy Caffè开张了。

店面位于上海泰康路琉璃博物馆 1 楼，正对着石库门改造的文化街区田子坊。星光大道、

独家打卡墙，由96个典藏杯组合而成的吊灯，都为各位的手机大片而生。

此次在上海开出illy Caffè，产品仅选用阿拉比卡咖啡豆，聘请专业咖啡师，有上海首发illy新品，还提供还有专属配方的鸡尾酒咖啡。

商院评语

illy是传承三代的家族企业，以严格的标准出品咖啡豆为傲，是全球最大的咖啡豆供应商之一，全球的高级酒店、餐厅，通常都能见到其身影。illy每年都会出illy art collection。来自世界各地、各行各业的艺术家，通过全球限量发售的illy典藏咖啡杯推动和记录着现代艺术文化。是品质逼格齐飞的品牌。

illy对标的也是懂咖啡爱艺术的高端咖啡党。更追求个性自我，对产品品质有着更高的要求，当始终坚持做咖啡，走高端路线的illy咖啡馆，则让这群人有一个更好的体验空间。

英国皇家御用茶品牌进军香港

茶的消费在英国社会的深入程度超乎想象。英国不少茶品牌都是百年老字号，立顿、TWININGS 、Whittard 、PG tips 以及 Fortnum & Mason 。已有312年历史的英国皇家御用的品牌Fortnum & Mason（福南梅森）准备进军香港开店。

诞生于1707年的Fortnum & Mason是英国的一张名片，为英国皇室提供茶叶和食品，现任英国女王伊丽莎白二世给予皇家认证，他家的下午茶还称为伦敦最佳下午茶之一。Fortnum＆Mason首家海外门店开在迪拜，之后又在日本和韩国开设了多家门店，今年秋季更计划在香港开出中国首家品牌旗舰店——Fortnum＆Mason官方ins宣布今年9月将进驻香港即将开业的K11 MUSEA。