想吃的更低脂健康些，可以主食多一味糙米，用鸡丝做荤菜，应季蔬菜打个辅助，一是口感丰富风味更足，二是能在杂粮中获取健康，一举两得！酱汁一浇咔咔吃，美味健康又有效率。

　　By 小羽私厨【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　大米 100克

　　小米 50克

　　糙米 50克

　　鸡胸肉 1块

　　胡萝卜 半根

　　西红柿 半个

　　西兰花 半个

　　香菇 5朵

　　玉米粒 40克

　　青豆 40克

　　紫薯 1个

　　土豆 半个

　　姜 5克

　　蒜 5克

　　蚝油 15克

　　生抽 15克

　　盐 2克

　　做法步骤

　　1、准备一锅清水，放入葱段、姜片、1小勺盐，再放入鸡胸大火煮开，转中小火煮20分钟。

　　2、煮熟的鸡胸肉用两个叉子撕成丝，比手撕要快很多。

　　3、胡萝卜、紫薯、土豆切小块，香菇切片。

　　4、电饭煲里先放入三种米，加入适量清水，铺上土豆、紫薯、胡萝卜、玉米粒、青豆，中间留出一块地方放入半个西红柿，按下煮饭键。配菜可以随意搭配，按自己的喜好来。

　　5、等米饭闷熟以后，起锅烧油，爆香蒜末姜末。放入香菇、鸡丝炒香。

　　6、再把焖好的米饭也放进去一起炒，调味加入1大勺蚝油，1大勺生抽，2克盐，翻炒均匀。

　　7、最后把烫熟的西兰花也一起放进去炒匀就可以出锅啦。

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