原標題:廈門人千萬別貪喫這種“美味” ！一家五口中毒...

enmm...喫美食是人生一大快事

但是這些“美味”你可不要輕易嘗試

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活捉“野味”，大家一起品嚐，結果卻釀悲劇。

近期廣東發生的一起家庭聚餐喫蟾蜍

導致五人中毒一人死亡事故

蟾蜍，俗稱癩蛤蟆，身體表面有許多疙瘩，

乳香、美極、酥炸、椒鹽、火鍋……

蟾蜍因味道鮮美、肉質有嚼勁

曾經在老廣中深受歡迎。

不過，其內有毒腺

其分泌出來的黏液含有劇毒

對人體心臟、消化道及中樞神經產生嚴重損害

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症狀主要表現爲頭暈、噁心、嘔吐、腹痛腹瀉，嚴重的會出現昏迷，甚至導致呼吸、循環衰竭而死亡。一旦發生誤食蟾蜍中毒，應立即採用催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法，迅速排除毒素；皮膚染毒也要迅速用溫開水沖洗，並儘快到醫院就診。

市場仍有蟾蜍售賣

不少人把它用作食材和藥材，認爲其清熱解毒，美容養顏。海珠區某肉菜市場發現多家檔口正在出售田雞、青養等，但未見蠄蚷的蹤跡。然而在市場角落處，發現一個寫有“蛤蟆”字眼的簍蘿，裏面約有20來只活物，皮膚粗糙，背面長滿了大大小小的疙瘩。坐在旁邊的女檔主表示，裏面裝着的就是蠄蚷，售價19元/斤。

據其介紹，這種蠄蚷是從野生抓回來後再進行人工飼養的，“一開始的時候只有1兩重，現在都長到3兩多了”。她說，類似“半野生”的蠄蚷頭部長有毒素，但會在宰殺時幫忙處理。

曾在上下九購買蟾蜍入藥的歐阿姨則表示，購買蟾蜍並不容易。“不是每個市場都會有，不過仔細找還是能找到的，價格也不高。”

我國法律法規明確規定，食品生產經營單位不得采購、加工和銷售河豚魚、蟾蜍、織紋螺、野生有毒蘑菇等有毒動植物。

消費者若發現食品生產經營單位有采購、加工和銷售上述有毒動植物的，請及時向12331或110投訴舉報。如果因誤食有毒動植物而發生疑似食物中毒後，應立刻到醫療機構就診，以免耽誤治療有效時機。

除了蟾蜍

這些常見有毒動植物也要注意！

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河豚魚

河豚魚，因其含有河豚毒素，食用後易因中毒而導致神經麻痹，進而發生頭暈、嘔吐、口脣及手指麻木、全身無力等症狀，嚴重者可能會因心跳、呼吸停止而危及生命。河豚毒素潛伏期一般爲0.5～3小時，目前尚無特效的解毒藥和治療方法。

建議：應從合法渠道採購和購買河豚魚及其產品。禁止任何食品生產經營單位經營養殖的河豚活魚和未經加工的河豚整魚；禁止加工經營所有品種的野生河豚魚。

織紋螺

織紋螺，俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等。織紋螺含有河豚毒素，每年春夏季毒性更大，食用後可產生頭暈、嘔吐、口脣及手指麻木等中毒症狀，潛伏期最短爲5分鐘，最長爲4個小時。對食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。

提 醒

一、要提高自我保護意識，要從正規渠道購買食材。不購買、不自行捕撈和食用河豚魚、蟾蜍、織紋螺、野生蘑菇等法律明令禁止食用的有毒動植物。同時，也不要貪圖新奇去嘗試未曾見過或不常食用過的“野味”或不明食品。

二、我國法律法規明確規定：食品生產經營單位不得采購、加工和銷售河豚魚、蟾蜍、織紋螺、野生有毒蘑菇等有毒動植物。消費者若發現食品生產經營單位有采購、加工和銷售上述有毒動植物的，請及時向12331或110投訴舉報。

三、如果因誤食有毒動植物而發生疑似食物中毒後，應立刻到醫療機構就診，以免耽誤治療有效時機。

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來源：廣州日報、中山食安、南方+、羊城晚報，版權歸屬原作者

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