九九重阳糕的做法
每年重阳节都会做重阳糕,除了应景,操作其实也很简单的。
By 炫色鸾树z【豆果美食官方认证达人】
用料
糯米粉 200g
豆沙 适量
桂花 少许
清水 30g
做法步骤
1、将水,分多次少许加入粉中
2、将粉搅成这样的颗粒状,似干非干,似湿非湿的状态
3、将粉筛入到容器中
4、洒一些桂花
5、铺上豆沙馅
6、再筛上一层糯米粉
7、最后表面上再洒上一层桂花,入蒸锅(箱)水开大火蒸25分钟左右即可。
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