金灿灿的南瓜面包里裹着甜甜的红豆沙，营养丰富，颜色超美，孩子肯定会特别喜欢。

　　By 尖角小荷

　　用料

　　1、南瓜泥 180克

　　酸奶 40克

　　高筋面粉 260克

　　白糖 20克

　　盐 2克

　　干酵母 3克

　　黄油 15克

　　2、红豆沙 210克

　　3、牛奶 少许

　　椰蓉 少许

　　做法步骤

　　1、1、首先把南瓜削皮切块蒸熟后用勺子压成泥过筛备用。

　　2、2、把主面团里除了黄油之外的所有材料放入面包桶里，先液体后粉类，干酵母最后再放。

　　3、3、面包桶装入面包机中，启动和面功能。

　　4、4、待面粉揉成团后放入黄油继续和面功能。

　　5、5、和面功能结束后，面团达到完全扩展阶段。

　　6、6、拨掉面包机的插头，盖好保鲜膜盖上盖子于面包机中直接室温发酵。

　　7、7、发酵至2-2.5倍大。

　　8、8、取出轻轻按压排气。

　　9、9、分割成6等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。

　　10、10、取一份擀成牛舌状。

　　11、11、两边向中间折叠，稍微擀长点。

　　12、12、取35克红豆沙馅儿搓长条放在中间。

　　13、13、捏紧收口处。

　　14、14、收口向下码入学厨9寸烤盘中，盖上保鲜膜进行二次发酵。

　　15、15、发酵完成。

　　16、16、表面刷上一层牛奶液，撒上椰蓉。

　　17、17、烤箱150度上下火预热好，放入烤盘于中下层烘烤20分钟后取出。

　　18、成品图

　　19、成品图

　　20、成品图

　　21、成品图

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