我家孩子特别喜欢逛超市，因为我答应她可以选两种小零食，虽然说零食对身体不好，但只是偶尔吃一次是没有问题的，否则孩子都不知道“垃圾食品”是什么味道的。女儿对甜食情有独钟，所以每次她都会在饼干区域徘徊，然后要把那些带着花花绿绿包装的饼干买回家，如果是其他的零食还好，饼干这些我都会做呀，不仅选材安全还没有任何添加剂，比那卖的可健康多了！

上次女儿看见超市里卖的华夫饼，非缠着让我回家给她做。华夫饼是一款高颜值又很美味的小甜点，外形是网格状的，可以做成方形或圆形的，搭配奶油、水果、冰淇淋、枫糖浆、巧克力酱等一起食用口感更佳。刚出炉的成品外脆内软、奶香浓郁，既可以当早餐或零食，又能当作下午茶，因此而深受大家的喜爱。做华夫饼其实并不难，只要有华夫饼的烤盘就能轻松搞定，难度低成功率高，再也不用去超市或甜点店购买啦！

【奶香华夫饼】

所需食材：低筋面粉170克 细砂糖30克 全蛋液50克 纯牛奶50克 盐1克 耐高糖干酵母1.5克 软化黄油30克 麻薯（馅料）适量 豆沙（馅料）适量

制作步骤：

1.将除黄油和馅料外的所有食材依次放进面包机搅拌桶内，启动揉面程序开始揉面。

2.待面团揉成型后加入提前软化的黄油，继续揉至光滑状态。

3.取出揉好的面团放进容器中，覆盖保鲜膜放温暖处进行发酵。

4.待面团发酵至原来的两倍大，取出移至操作台上按压排气。

5.然后分成均匀的九个小面团，分别滚圆覆盖保鲜膜防止风干。

6.取一个小面团用手按压成饼皮包入馅料，将收口封严。我用的是麻薯和豆沙两种馅料，也可以按照个人的口味选择馅料，或者不放。

7.将所有小面团都包好馅料整理光滑，覆盖保鲜膜醒发15-20分钟。

8.将轻食机换上华夫饼的烤盘充分预热，在中间放一个面团。

9.盖上盖子进行烤制，大约一分钟左右会出现水蒸气，闻到香味时打开盖子观察华夫饼上色情况。

10.待华夫饼表面呈焦黄状取出，移至烤网晾至不烫手后食用即可。

11.一款营养美味的奶香华夫饼就做好了，特别简单，您学会了吗？

小贴士：

如果早上时间来不及可以在前一晚揉好面团，然后放进冰箱冷藏发酵一夜，早上再进行烤制，这样可以节省时间。烤制过程中不要离开，随时观察华夫饼的上色情况，避免火大烤糊的状况发生。

您在甜品店或超市买过华夫饼吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！