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老年人到了一定的年紀身體也開始慢慢的退化了，開始就容易出現白內障的疾病了。飲食療法可以預防很多疾病，如今食療已經成爲一種流行的養生保健方法。白內障也可以通過日常飲食預防，請看以下介紹。

白內障的預防方法一：多喝水

在發生脫水的情況下，體內液體正常代謝紊亂，就會產生一些異常的化學物質，損害晶狀體，導致白內障的發生;已有白內障的患者，脫水可使病情加劇。因此，一旦遇到各種原因引起的腹瀉、嘔吐，或在高溫條件下大量出汗，都應及時補充水分。一般情況下，喝白開水、茶水或淡鹽水均可。

白內障的預防方法二：常飲茶

白內障患者眼睛晶狀體和房水內維生素C的含量比健康人明顯要低一些，而茶葉中含有豐富的維生素C，所以，長期飲茶能防止白內障的形成。

白內障的預防方法三：多喫菠菜甘藍

美國哈佛大學醫學院研究發現，常喫富含葉黃素和玉米黃質食物(如菠菜、甘藍等)的人相對於其他人，更不容易患白內障。

白內障的預防方法四：戴深色眼鏡

接受太陽光紫外線照射的時間越長，患白內障的可能性就越大。研究者指出，外出時戴上深色眼鏡，可使眼睛受到的紫外線照射量大大減少。60歲以後視力下降的老年人，若戴上黃褐色太陽鏡，可防止視力進一步減退和預防白內障的發生。

白內障的預防方法五：攝入足夠的維生素

人眼中維生素C的含量大約比血液中高出30倍，但隨着年齡的增長，營養吸收功能與代謝機能逐漸衰退，晶狀體營養不良，維生素C含量明顯下降，久而久之引起晶狀體變性，導致白內障的發生。所以，老年人應多喫新鮮蔬菜水果，攝入足夠的維生素C。

老年人到了一定的年紀身體也開始慢慢的退化了，開始就容易出現白內障的疾病了。眼睛的保健工作需要從小抓起，小時候需要防近視，成年了就要注重預防白內障了，日常飲食多重視維生素C的補充，對預防白內障很有作用。

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